Как и когда сажать цветную капусту: выращивание из семян

Содержание

Когда сажать цветную капусту на рассаду в 2019 году по лунному календарю – благоприятные дни для посева семян цветной капусты

Как и когда сажать цветную капусту: выращивание из семян

Цветная капуста появилась на садовых участках российских огородников и садоводов не так давно, но зарекомендовала себя как вкусный диетический и полезный овощ.

Она годится как для приготовления блюд сразу после сбора урожая, так и для заморозки. Но для того чтобы головки завязались и выросли до нужных размеров необходимо предпринять ряд мер, в которые входит и соблюдение сроков посева цветной капусты на рассаду.

Сорта капусты и сроки посева

Пекинская капуста, так же как и другие виды овощных, ягодных культур, кустарников бывает:

  • ранней, созревание которой происходит через 85-100 дней, после посева семян;
  • среднеспелой, готовой к уборке через 110-130 дней;
  • поздней, отдающей урожай через 140-160 суток.

Срок от всхода семян до получения урожая колеблется от 85 до 100 дней. В Московской области сроки посева цветной капусты в зависимости от сорта следующие:

  1. В марте 2019 года с 10 по 30 числа будут сеять раннюю капусту и гибриды, с последующей высадкой с 15 апреля по 10 мая в поликарбонатные теплицы, для получения урожая в конце июня – начале июля. Но при таком раннем способе выращивания не стоит надеяться на большой урожай, растения отблагодарят за уход небольшими белоснежными головками.
  2. В апреле 2019 года с 15 числа начнут посев среднеранней капусты, которую отправляют на постоянное место выращивания с 15 мая по 15 июня в парники или временные пленочные укрытия. Эти сорта дают более высокие урожаи.
  3. В мае 2019 года с 15 числа огородники будут высаживать поздние сорта цветной капусты и отправят ее в открытый грунт после 15 июня. Эти сорта идут на приготовление блюд, зимних закруток и заморозки. Головки у поздней капусты достигают 500 г и выше.
  4. В июне 2019 года и ранее в южных районах возможен посев семян прямо в почву при условии ее прогрева не менее 10 градусов. Продолжительное лето позволяет получить по нескольку урожаев овощной культуры.

Внимание!

Самым лучшим для высадки в грунт считается возраст рассады капусты 25-30 дней, когда на молодых растениях содержится по 4 настоящих листочка. В Западной Сибири, на Урале, в Ленинградской области для получения достойного урожая производится высадка в грунт более взрослой рассады, возраст которой составляет 40-60 дней.

В средней полосе садить цветную капусту начинают на 1 неделю позднее, нежели в Подмосковье, а в северных районах на 2 недели позже и используют для посадки ранние и среднеранние сорта:

  • Снежный шар;
  • Коза – дереза;
  • Мовир;
  • Дачница;
  • Малимба F1
  • Гудман.

Условия для завязывания головок и получения большого урожая

Цветная капуста требовательна к условиям выращивания, уходу и стоит на 2 месте по прихотливости после пекинской. Поэтому, для получения крупных кочанов, необходимо провести следующие процедуры:

  1. Под осеннюю перекопку вносят 1 ведро перегноя, компоста, 50 г суперфосфата, 20 г сульфата калия, 200 г золы или гашеной извести (если почва на участке кислая) на 1 кв.м.
  2. При весенней посадке, если почва на участке неплодородная и бедная, добавляют точечно в лунку компост, песок (на глинистых почвах), золу, перемешивают с землей и высаживают рассаду.
  3. Частый полив при отсутствии застоя воды и рыхление.
  4. Подкормку 2 раза через неделю по листу полным комплексным удобрением с содержанием молибдена, бора и йода. Именно недостаток этих микроэлементов в почве и подкормке является одной из причин отсутствия кочанчиков, цветушности, образования головок маленьких размеров.
  5. Подкормку 1 раз в 10 дней сброженным настоем из трав с добавлением 1 стакана мела (для раскисления почвы). При рН грунта меньше 5,5 капуста не дает урожаев и уходит в цветение.
  6. После наращивания листовой массы из подкормок убирают азот, дают капусте калий, фосфор, магний.
  7. При формировании головки надламывают внутренние листья и прикрывают ее от солнечных лучей.
  8. Производят осмотр листьев на наличие гусениц и принимают меры по их уничтожению, пока они не уничтожили будущий урожай.
  9. Поскольку цветная капуста образует кочаны в диапазоне температур от 10 до 25 градусов, то от жары огородники спасают ее при помощи частого полива по листьям и создавая преграду от солнца при помощи спанбонда, не закрывая полностью парник. От холода также закрывают укрывным материалом.

Внимание!

Чтобы растянуть время плодоношения цветной капусты, опытные садоводы не высаживают сразу все семена, а постепенно, делая временные промежутки около 5-7 дней.

Посев цветной капусты на рассаду

Выращивают цветную капусту несколькими способами:

  • рассадным способом;
  • без земли в пеленках;
  • безрассадным способом.

Сначала подготавливают семена. Их опускают на несколько минут (10-15) в горячую и затем сразу в холодную воду.

Затем замачивают в воде с биостимулятором роста (Эпином соком алоэ или медом) Дозы Эпина указаны на этикетке, алоэ – 15 капель на 200 мл воды и меда кладут 1 ч.л на 200 мл воды.

Далее, семена просушивают и помещают в холодильник на 2 дня. При таких процедурах семена закаляются, становятся устойчивыми к болезням и вредным микроорганизмам.

Выращивание капусты рассадным способом

Выращивание капусты рассадным способом производят посевом семян:

  • в посадочные емкости;
  • в теплицу.

Рассадный способ предполагает посадку семян в емкости с приготовленным питательным грунтом и выращивание в них до определенного периода, а затем высаживание в грунт на постоянное место. Поскольку цветная капуста плохо переносит пикировку, опытные садоводы советуют производить посев семян сразу в отдельные стаканчики или торфяные таблетки. Этапы подготовки и посадки:

  1. В пластиковых стаканчиках делают дренажные отверстия для стока лишней воды. Капуста при застое влаги заболевает черной ножкой.
  2. Заполняют готовым покупным грунтов на ¾ высоты, проливают отстоянной теплой водой с добавлением биостимулятора, кладут 1,2 семечка, сверху закрывают землей, толщиной в 1 см. Слегка уплотняют и поливают из спринцовки.
  3. Сверху надевают целлофановый пакет и ставят в теплое темное место.
  4. Спустя 3-5 дней посеянные семена всходят. При отсутствии подсветки рассаду помещают в самое светлое и прохладное место (не выше 20 градусов).
  5. После появления 2-3 настоящих листочков ростки подкармливают полным комплексным удобрением с макро и микроэлементами (акварином) или аквамиксом (комплекс микроэлементов), соблюдая дозировку, указанную на упаковке.

Внимание!

По мере роста растений сверху в стакан досыпают земли, чтобы избежать излишнего вытягивания и для наращивания более мощной корневой системы. При достижении молодой рассадой возраста 25-30 дней, она готова к высадке в грунт.

В Московской области посадку семян в поликарбонатные теплицы возможно с середины апреля в минипарники. Для этого понадобится обрезанная 5-литровая бутылка. Участок под посадку рассады готовят с осени и заправляют его необходимым количеством компоста, золы, суперфосфата.

В земле делают небольшие бороздки, проливают их, выкладывают семена на расстоянии 1 см друг от друга, засыпают 1 см грунта. Под каждую бутылку, во избежание путаницы сажают свой сорт капусты. Закрывают 5-литровым колпаком с крышкой и накидывают сверху укрывной материал. Под такой  тройной защитой рассада будет в тепле даже при минусовых температурах.

Подкормки взошедших ростков производят аналогично питанию растений, выращиваемых в стаканчиках.

Выращивание без земли

Внимание садоводов привлек метод посадки овощей на рассаду безземельным способом. Сроки посадки капусты таким способом колеблются от середины марта до середины апреля. Для этого понадобится:

  • туалетная бумага;
  • целлофановый пищевой пакет;
  • пластиковый пакет или контейнер;
  • медицинская груша.

Сложенный вдвое пакет располагают на столе сгибом от себя. На него в несколько слоев (2-3) укладывают туалетную бумагу. Смачивают бумагу из спринцовки. Отступив от верха не более 1 см, на ней раскладывают семена на расстоянии 1,5-2 см друг от друга.

Заворачивают пакет в трубочку, наливают на дно пластикового стаканчика немного воды и ставят самокрутку в пакет. Надевают сверху пакет и устанавливают в темное теплое место. Через 3-5 дней появляются первые ростки. Емкость с рассадой помещают в самое светлое место.

Через недели рассаду из самокрутки высаживают в теплицу.

Этапы посадки:

  1. В теплице, парнике с временными дугами делают бороздки на расстоянии 15-20 см друг от друга.
  2. В бороздки сыпят размолотую скорлупу яиц, являющуюся ценным источником кальция и по 1,2 ложки золы, которая выравнивает рН почвы и содержит множество макро и микроэлементов, необходимых для роста капусты.
  3. Проливают, перемешивают с землей.
  4. Делают углубление в бороздке, снимают растение с подложки и высаживают, заглубляя по семидольные листочки.
  5. Высаживают все растения, делая промежутки между ними около 10 см, выкапывая лишние на ранней стадии и используя в пищу, как салатное растение.
  6. При необходимости ставят дуги и растения, получая двойную защиту, быстрее развиваются.

Безрассадный способ

В районах с ранней весной, теплым и продолжительным летом капусту выращивают посевом семян прямо в грунт. Их можно сеять, когда почва прогреется до температуры + 10 градусов. В земле делают неглубокие бороздки на расстоянии около 60 см друг о друга.

  1. Проливают теплой водой, производят посадку цветной капусты, укладывая семена в бороздки и соблюдая промежутки между ними в 5-7 см.
  2. По мере роста рассады, оставляют более крепкие растения, обстригая под корень мелкие и болезненные, если кустов достаточно, или осторожно выкапывают и пересаживают на свободное место, перед этим хорошо пролив, для сохранения корня и земляного кома.
  3. На хорошо удобренных почвах спокойно плодоносят кусты, промежуток между которыми составляет около 25-30 см, на менее плодородных участках расстояние между молодыми растениями составляет 30-45 см. Дальнейший уход представляет собой полив, подкормки, рыхление, защиту от вредителей.

Посадка цветной капусты по лунному календарю

Ночное небесное светило проходит каждый лунный месяц через 4 фазы, каждая из которых действует на все живые организмы:

  • растущая луна – время, пригодное для посадки пикировки, пересадки растений, отдающих плоды над землей;
  • полная луна – момент для подкормок, ухода за растениями;
  • убывающая луна – период роста корневой системы растений;
  • новолуние – время работы с надземной частью растений.

Когда сажать цветную капусту на рассаду по лунному календарю в 2019 году, можно узнать из следующей таблицы:

Календарный месяц Благоприятные дни Неблагоприятные дни Запрещенные дни
март 7-20 1-5 3,21
апрель 6-18

Источник: https://elektro-sadovnik.ru/urogainie-gryadki/posadka-cvetnoj-kapusty-na-rassadu

Цветная капуста – выращивание и уход в открытом грунте

Как и когда сажать цветную капусту: выращивание из семян

Среди всех видов капусты наиболее ценной по диетическим и вкусовым качествам является цветная. Белков в ней в 1,5–2 раза больше, чем в белокочанной, много витаминов и микроэлементов. Сложный химический состав делает этот овощ незаменимым в рационе.

Не удивительно, что огородники всё больше внимания обращают на цветную капусту и выращивают её на своих участках. Но ухаживают за ней, как за белокочанной. Однако качественные и насыщенные полезными веществами головки вырастают только при особой агротехнике.

Какая цветная капуста будет урожайной в вашем регионе

Сорта и гибриды цветной капусты, как и любой другой культуры, группируются по срокам созревания на:

  • ранние — 3–4 месяца от всходов до сбора урожая;
  • средние — 4–5 месяцев;
  • поздние — от 6 месяцев.

Капусту для выращивания в своём регионе выбирайте по сроку созревания

Ранние сорта можно сеять сразу в грунт, а средние и поздние выращивать через рассаду. Конечно, есть зависимость от климатических условий в вашем регионе.

Например, позднеспелую капусту даже через рассаду не получится вырастить в условиях средней полосы и в регионах с коротким летом.

Причина не только в том, что культуре не хватит дней с оптимальной температурой, но и в её реакции на долготу дня.

Никогда не понимала своих земляков-огородников из Сибири, которые сеют капусту в марте или даже в феврале. Это же не экзотическое растение, ради которого стоит установить фитолампу и постоянно следить за долготой дня. А ещё ведь и температура нужна соответствующая. Знаю таких, видела результаты их трудов. Не было у них цветной капусты вообще.

Высаживали какие-то жалкие вытянувшиеся былинки, которые окончательно погибали, наверное, оттого что срок вегетации их подошёл к концу, а генеративные органы так и не заложились.

Зачем тратить столько усилий и получать нулевые результаты, когда есть не менее урожайные ранние и средние сорта, которые можно сеять, как и положено в нашем климате, в апреле-мае?

: обзор сортов цветной капусты

https://.com/watch?v=fLsrqRb44B0

Крупные и плотные головки цветная капуста формирует при температуре от 15оC до 20оC. Световой день при этом должен составлять 13–15 часов.

При 25оC и выше, а также при длинном дне (в июне-июле) соцветия закладываются мелкие и рыхлые. Как и у редиса, наблюдается цветушность.

Значит, цветную капусту нужно высаживать как можно раньше весной, чтобы она успела завязать до июня кочаны, или в конце лета, но при условии, что осень в вашем регионе длинная и тёплая.

Закалённая рассада цветной капусты переносит весенние заморозки до -5–7оC, незакалённая гибнет при -1оC. Образовавшимся соцветиям вредят осенние низкие температуры до -2–3оC. Подмороженные бутоны после оттаивания начнут гнить.

Зная эти тонкости, можно сделать выводы:

  • в регионах экстремального земледелия (Сибири, некоторых районах Урала, на севере РФ) гарантированно можно получить один летний урожай ранней капусты, выращенной через рассаду;
  • в средней полосе России и Белоруссии ранняя капуста способна дать два урожая за сезон. Подходят для выращивания через рассаду ранние и среднеспелые сорта;
  • на юге России, в Молдове, Казахстане, на Украине среднюю и раннюю капусту сеют в открытый грунт, а позднюю — на рассаду в теплицу или парник. В этих регионах успевают собрать даже три урожая ранней цветной капусты, выращенной через рассаду.

Успех выращивания этой культуры на 80% зависит от правильного выбора сорта. Вы должны сопоставить срок созревания с продолжительностью благоприятного периода для роста цветной капусты именно в вашем регионе. Остальные 20% — это грамотный уход.

Подготовка грядки для цветной капусты

Место для грядки выбирайте солнечное, защищённое от сильных ветров, но хорошо проветриваемое. При этом почва не должна сильно иссушаться, цветная капуста не любит суховеев. Застой воды тоже не допускается. Культура хорошо растёт на суглинистых грунтах с большим слоем гумуса.

Гумус — это продукт разложения органических остатков, переработки их бактериями и дождевыми червями, то есть обычный перегной или компост

Чтобы выяснить размер грядки, держите в голове схему: для ранней капусты — 30х60 см, для средней и поздней увеличьте расстояние между растениями ещё минимум на 10 см. Определившись с границами, внесите на каждый 1 м2 ведро перегноя и 1 ст. л. нитрофоски.

Перегной и любая органика имеют для цветной капусты огромное значение. При их разложении выделяется углекислый газ, благотворно влияющий на развитие кочана-головки.

Этапы посадки рассады или семян цветной капусты в открытый грунт:

  1. Сделайте лунки по схеме, подходящей для выбранного вами сорта.
  2. Несмотря на то что в почву уже внесли перегной, в каждую лунку насыпьте дополнительно ещё по одной горсти.
  3. Добавьте 1 ст. л. древесной золы и перемешайте получившуюся почвосмесь.
  4. Полейте каждую лунку тёплой отстоянной водой.

    Семена цветной капусты быстро прорастут в удобренной почве

  5. Когда вода впитается, посейте семена или посадите рассаду.

    Рассаду высаживают во влажную землю

  6. Замульчируйте лунки перегноем или компостом.
  7. Притените растения на 1–2 дня, например, надев на каждое бумажный колпачок и присыпав его нижний край землёй.

Если вы покупаете рассаду цветной капусты, то обращайте внимание не только на характеристики и название сорта, но и на состояние растений. Они должны быть приземистыми, иметь 4–6 листочков и толстые стебельки.

Здоровая рассада имеет крепкие стебли и 4–6 листочков

Как ухаживать за цветной капустой в открытом грунте

Цветная капуста требует больше заботы, чем белокочанная. Сорняки и вредители легко могут заглушить нежные розетки. Чтобы образовалась головка, куст должен хорошо вырасти и состоять из 15–20 крупных листьев.

Для этого необходимо много питания с микроэлементами, почву нужно содержать постоянно влажной и рыхлой.

Если 3–4 дня простоит жара без поливов, или вы не внесёте удобрения, содержащие бор и молибден, то на хороший урожай можете не рассчитывать.

Защита от вредителей

Стоит только появиться на грядке рассаде или первым всходам из семян, как на них тут же селятся крестоцветные блошки. Это мелкие насекомые, но живут они большими колониями, поэтому способны всего за день превратить вашу капусту в решето или вообще её уничтожить. В борьбе с такими агрессивными вредителями хорошо помогает обычная древесная зола.

Мелкие чёрные жучки (крестоцветные блошки) паразитируют на редисе и всех видах капусты

В первый же день появления цветной капусты в открытом грунте опудрите её по влажным листьям золой. Когда защитный слой смоет дождём или сдует ветром, обновите его. Поступайте так, пока кусты не подрастут, а нижние листья не загрубеют. Такие растения блошек уже не интересуют.

Используйте только свежую золу, взятую из костра или мангала, не побывавшего под дождём.

От гусениц помогает обычная сухая горчица. Всыпьте 200 г порошка в 10 л нагретой на солнце воды, дайте настояться 5–10 минут и опрыскивайте по листьям с гусеницами. Можно просто собрать их вручную.

Гусениц можно собрать вручную или опрыскивать раствором горчицы

Слизни не проберутся к капусте, если вокруг каждого куста или всей грядки установить барьер из хвойного опада, извести, золы, горчицы, перца и других едких и колючих материалов, которые не могут преодолеть голые моллюски. Конечно, после каждого дождя преграды из всевозможных порошков придётся обновлять.

Вместо хвои можно использовать измельчённую яичную скорлупу.

Нашествие слизней предовратят барьеры около капусты

Считается, что мульча из хвои, шишек, сосновой коры подкисляет почву. Но это происходит только через несколько лет. Проблема в другом: толстый слой такой мульчи не пропускает свет и воздух.

Кроме того, хвойные растительные остатки содержат смолы, выделяют фунгициды, эти вещества действуют угнетающе на полезные бактерии, микроорганизмы, насекомых, а также на культурные растения.

Поэтому не злоупотребляйте хвоей, не используйте её в качестве мульчи под капусту. Насыпьте лишь тонким слоем вокруг каждого кочана или по периметру грядки.

Поливы и подкормки

Цветную капусту нужно поливать так, чтобы земля под ней была постоянно влажной на глубину 30 см. Заливать нельзя, в слишком сыром грунте нет кислорода, корни не дышат, растение погибает. Под один куст необходимо вылить 2–3 л воды. Содержите грядки под мульчей, тогда земля будет пересыхать гораздо медленнее. В жаркие дни (выше 25оC) устраивайте дождевание.

Дождевание в жаркие дни поможет снизить температуру на капустной грядке до оптимальной

За период вегетации достаточно двух подкормок, но они должны содержать все макро- и микроэлементы:

  1. Через 2 недели после высадки в грунт (если сеяли семенами, то в фазе нарастания 5–6 листочка) подкормите настоем коровяка (1:10), птичьего помёта (1:20) или сорных трав (1:5). На ведро такого удобрения добавьте по 1 ст. л. суперфосфата и сульфата калия.
  2. Когда начнут расти головки, используйте ту же органику, но теперь добавьте 1 ст. л. нитрофоски на 10 л настоя.

Расход подкормки — 1 л под куст. Вносите её всегда по влажной земле. Если вы правильно поливаете и подкармливаете капусту, стоит благоприятная погода, но растение всё равно медленно наращивает листья, то можно сделать дополнительную подкормку через 10–14 дней после предыдущей.

Рыхление и окучивание

Содержать почву на капустной грядке всегда рыхлой и чистой от сорняков помогает мульча. К сожалению, не в каждом хозяйстве найдётся достаточное количество растительных остатков (сена, соломы, старых опилок, травяной срезки), чтобы укрыть землю слоем, который будет защищать землю от пересыхания и прорастания сорняков.

Мульча хорошо защищает землю от иссушения, но быстро перегнивает и требует регулярного обновления

Постоянно укрываю грядки срезанной травой, собираю её за забором охапками и даже ломаю молодые, ещё зелёные, ветки густорастущего там декоративного рябинника. Выращиваю сидераты. Однако этого на все посадки не хватает.

Мульча быстро усыхает, и земля снова оголяется. А уже через 3–4 недели от неё не остаётся и следа, она либо перегнивает в сырую погоду, либо на жаре превращается в труху и разносится ветром. Материал для новой мульчи нарастает медленнее, чем расходуется старая.

Поэтому землю всё равно приходится рыхлить.

Рыхлите землю под цветной капустой после каждого полива или подкормки, как только увидите, что на почве начинает образовываться корка. Делайте это аккуратно, на глубину не более 3–5 см, чтобы не повредить поверхностные корешки. Попутно избавляйтесь от сорняков и подокучивайте ещё влажным грунтом кусты. Важно при этом не засыпать сердечки розеток, где находится точка роста.

Окучивайте капусту только влажной и рыхлой землёй

Притенение головок

Кочанчики цветной капусты, выросшие размером с грецкий орех, нуждаются в защите от солнца. При ярком освещении они будут рыхлыми и быстро зацветут. Не нужно срезать нижние листья и укладывать поверх головок или надламывать ближайшие и ими укрывать.

В этом случае листья либо лягут плотно, соцветия не будут проветриваться и загниют, либо засохнут и их унесёт ветром. Лучше создайте живую ажурную тень с доступом воздуха и рассеянным светом.

Поднимите, не срывая, над соцветием 2–3 прилегающих листа и соедините их верхушки прищепкой, лёгким зажимом или свяжите, не стягивая, шпагатом. Получится естественный купол.

Для притенения головки соедините листья над ней с помощью лёгких прищепок

Сбор и хранение урожая, применение в кулинарии

Головки цветной капусты собирайте по мере созревания, когда они вырастут до характерных для сорта размеров.

Если вы не планируете немедленно использовать капусту в пищу, то срезайте кочаны вместе с 3–4 прилегающими листьями и укладывайте в ящики, корзины или коробки срезами вверх.

Так кочаны окажутся как бы в природной упаковке, не повредятся во время транспортировки, и на них не попадёт грязь.

Для транспортировки цветную капусту срезайте с несколькими листьями, они защитят кочаны от грязи и повреждений

Цветная капуста свежей хранится недолго, быстро теряет свои полезные качества, становится вялой, а на свету ещё и желтеет. В холодильнике соцветия, завёрнутые в пищевую плёнку, могут пролежать неделю. Но перед этим их нужно очистить от листьев и грязи, разобрать на соцветия, промыть и обсушить. На зиму цветную капусту замораживают и консервируют.

: рецепт цветной капусты в кляре

Из свежих кочанов готовят салаты, украшают ими блюда из мяса. Особенно вкусна цветная капуста, сваренная в минеральной воде. А супы из молодых соцветий и сочных цветоносов не уступают в питательности и вкусу куриному бульону.

Правильно выбранный сорт, подходящий для выращивания в конкретном регионе — залог хорошего урожая цветной капусты. При этом не упустите такой важный фактор, как урожайность.

Выращивание хотя и имеет особенности, но в основном состоит из классических приёмов: регулярные поливы, комплексные подкормки и рыхления, притенение головок.

Обязательно с первых дней высадки защищайте капусту от вредителей.

Источник: https://dacha.help/ovoshchi/kapustnyie/tsvetnaya-kapusta-vyirashhivanie-i-uhod-v-otkryitom-grunte

Как выращивать цветную капусту из семян в домашних условиях?

Как и когда сажать цветную капусту: выращивание из семян

Цветная капуста сравнительно недавно вошла в наш рацион, но популярность этого полезного и вкусного овоща растет с каждым годом. Многие огородники весьма успешно освоили  выращивание цветной капусты из семян в нашем климате и готовы поделиться некоторыми секретами.

Цветная капуста требовательна к солнечному свету

Температура. Для вызревания и достижения технической спелости урожая цветной капусты необходимо не менее 120-160 теплых дней, в зависимости от сорта. Казалось бы летнего периода средней полосы для этого вполне достаточно.

Но сложность выращивания этого вида капусты заключается в  том, что она очень чувствительно реагирует на колебания температуры, поэтому много усилий требуется на защиту посадок во время похолоданий и затенение грядок от палящего солнца.

Место посадки. Цветная капуста требовательна к солнечному свету. Хорошие, плотные головки завязываются только при выращивании на открытых, максимально освещенных участках. Даже близкое соседство с рослыми огородными культурами может негативно отразиться на качестве урожая.

Совет! Ближе к середине лета, когда соцветия начнут формироваться и созревать, надломите верхние листья кочана и « притените» ими головку – так она останется белой, не пожелтеет и не будет рассыпаться.

Лучшие предшественники цветной капусты: картофель, огурцы, томаты, свекла, а также горох и другие бобовые. Не сажают ее после «родственных» культур, таких как редис, репа, редька и капуста других видов, после которых в почве могут остаться болезнетворные бактерии и грибковые споры.

Почва. Тяжелые, глинистые или бедные грунты для выращивания цветной капусты не годятся. Эти посадки дают урожай на супесчаной огородной земле, достаточно дренированной с хорошей циркуляцией влаги и воздуха. Для улучшения питательности капустных грядок лучше использовать органические удобрения: перепревший навоз или коровяк, перегной, компостные массы, некислый торф.

Ролик советы по выращиванию

Влажность. Регулярный полив посадкам цветной капусты необходим, особенно на первых этапах выращивания.

Но в тоже время, застой воды в почве часто является основной причиной развития грибковых заболеваний, поэтому частота и объемы поливов устанавливаются в зависимости от погодных условий и количества выпадающих осадков. Как правило, во второй половине лета, когда проходит дозревание урожая, капусту уже не поливают.

Особенности подкормок цветной капусты

Посадкам цветной капусты для полноценного развития и качественного вызревания урожая требуются регулярные подкормки. Довольно продолжительный вегетационный период постепенно истощает почву, да и культуре на разных этапах необходимы дополнительные микро-  макроэлементы.

Если сомневаетесь в питательности почвы, то не лишним будет и третий раз подкормить цветную капусту

Первая подкормка проводится примерно дней через десять после высадки рассады или к моменту, когда на розетках будут 5-6 настоящих листочков. Для этого используют жидкую органику – настой коровяка, птичьего помета или травяной настой добавляемую в воду для полива в соответствующих дозировках.

Спустя две недели проводят вторую подкормку, уже с  добавлением минеральных удобрений: настоя древесной золы, костной муки или готового комплексного препарата – нитроаммофоски.

Если сомневаетесь в питательности почвы, то не лишним будет и третий раз подкормить цветную капусту, в начале формирования головки.

о высадке капусты и уходу

Способы посева

Выращивание большинства сортов цветной капусты часто осложняется тем, что на качество будущего урожая отрицательно влияют температурные колебания.  Для нее плохо и возможные похолодания ниже 10°C, и жаркая погода, когда воздух прогревается выше 26-28°C. В такие периоды затормаживается рост и развитие посадок, ухудшается плотность и вкусовые качества формирующихся головок.

Посев семян на рассаду проводят примерно за месяц до предполагаемых сроков высадки

Исходя из этого, а также учитывая погодные особенности отдельного региона, применяются различные методы выращивания цветной капусты – через рассаду, посевом в открытый грунт или сажать под временное укрытие. Рассмотрим преимущества и сложности каждого из них.

Посев семян на рассаду проводят примерно за месяц до предполагаемых сроков высадки, обычно это период с конца марта до середины апреля. Семена высевают в рыхлую, влажную и  питательную почву в отдельные стаканчики или в общую емкость, заглубляя их примерно на  1-1,5 см.

Посевы накрывают  куском стекла или пленкой и ставят в теплое место для прорастания. После появления всходов укрытие снимают, а емкость переносят на подоконник, обеспечивая розеткам максимальную освещенность.

Уход за подрастающей рассадой заключается в своевременных поливах и опрыскивании, а за неделю до высадки ее начинают закаливать.

Когда розетки сформируют 4-6 настоящих листочков и установиться положительная  среднесуточная  температура не ниже 12°C, капусту высаживают в открытый грунт по схеме 70см между рядами и около 30см между лунками.

Такой способ выращивания цветной капусты хоть и довольно хлопотный, но очень эффективный. Другого способа как вырастить цветную капусту и получить неплохой урожай в погодных условиях умеренного климата пока нет. А вот в южных районах, где летнее тепло приходит уже в начало мая, необходимости в рассаде нет и капусту высевают сразу на грядки.

ролик про посадку и выращивание

  • Посев семян в открытый грунт

Преимущества этого метода, по сравнению с рассадным, очевидны:

  • он менее трудоемкий;
  • растения сразу получают достаточно солнечного света и не вытягиваются;
  • розеткам не требуется пересадка, которая на некоторый период тормозит их рост и развитие.

Как только установится погода и минет угроза возвратных заморозков, приступают к посеву цветной капусты. Наиболее рациональная схема размещения – это двойные рядки посадок с широкими междурядьями для удобства ухода.

Между растениями оставляют 25 см для ранних и скороспелых сортов и 40 см  для кочанов позднего срока созревания. Обычно в каждую лунку высевают по 2-3 семечка, а после всходов оставляют одно наиболее сильное и перспективное растение.

Дальнейший уход за посадками тот же – поливы, подкормки и своевременное удаление сорняков.

Источник: http://dacha-posadka.ru/virashivanie/kak-vyraschivat-cvetnuyu-kapustu-iz-semyan-v-domashnih-usloviyah.html

Капуста цветная: выращивание из семян, когда сажать, сроки посева

Как и когда сажать цветную капусту: выращивание из семян

Хоть цветная капуста появилась на наших столах не так давно, но уже довольно прочно вошла в рацион многих людей, и ее популярность продолжает набирать обороты. Все дело в неоспоримой пользе этого овоща, его замечательном вкусе, а также в том, что вырастить цветную капусту можно даже в климатических условиях нашей страны, если знать некоторые хитрости.

В статье мы расскажем о том, как правильно выращивать на дачном участке цветную капусту. Рассмотрим такие необходимые моменты, как посадка семян на рассаду и в открытый грунт, особенности ухода за растением и другие важные мелочи.

Условия для выращивания и особенности ухода

Узнаем, какие требования необходимо соблюдать, чтобы вырастить цветную капусту на собственном участке.

Температура

Чтобы цветная капуста успела созреть полностью, ей необходимо находиться на грядке от 120 до 160 дней. Важно, чтобы климат в вашей местности мог обеспечить столько теплых дней в году.

Если речь идет о средней полосе России, то придется быть внимательнее, и при похолоданиях, которые часто здесь бывают, прикрывать грядку с капустой пленкой или спанбондом.

Эта культура довольно чувствительна к понижению температуры.

Похолодания ниже +10 градусов, а также сильная жара выше +28 градусов влияют на цветную капусту негативно. Если неподходящая температура держится длительное время, растение может увянуть или заболеть. Кроме того, температурные перепады, происходящие часто, негативно влияют на качество и плотность головок, иногда капуста и вовсе не может завязать плод.

Место

Что касается участка, то чем более солнечное и хорошо освещенное место вы сможете найти, тем лучше. Хороший урожай цветная капуста подарит, только если участок ей подойдет, поэтому данный вопрос — принципиальный.

Кроме того, цветная капуста довольно чувствительна к соседним культурам и тем овощам, что выращивались до нее на данной грядке. Лучше всего, если до капусты на этом участке росли картофель, томаты, огурцы, свекла или бобовые.

После капусты других видов цветную не сажают, как и после репы, редиса, редьки и хрена.

Дело в том, что перечисленные культуры имеют с цветной капустой одних и тех же «врагов»: вредителей и болезни, поэтому вполне могут заразить друг друга.

Почва

Растение не любит глинистую, тяжелую почву. Поэтому придется подыскать для нее местечко с легким рыхлым грунтом, чтобы капуста себя хорошо чувствовала. Важно также, чтобы почва была обеспечена хорошим дренажом, так как застойной влаги овощ не переносит.

Подкормка

Лучше всего цветная капуста реагирует на органику: минеральные удобрения не очень любит. В качестве органических удобрений можно использовать коровяк, старый навоз, компост, торф или перегной.

На видео – выращивание цветной капусты:

Полив

Поливать цветную капусту необходимо, особенно на раннем этапе ее роста. Однако, важно не перестараться, и не допустить застоя воды в почве. На переувлажнение капуста реагирует крайне негативно: может заболеть грибком, а то и вовсе погибнуть от гниения корней. Во второй период жизни капусты, когда она уже вызревают полив, как правило, прекращают вовсе.

А вот когда сеять капусту Брокколи на рассаду, поможет понять данная информация.

Какие сроки посадки цветной капусты существуют, и как их определить, указано здесь.

Также будет интересно узнать о том, как сажать Брюссельскую капусту в открытый грунт: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/vyrashhivanie-bryusselskoj-kapusty-v-otkrytom-grunte.html

Как происходит посадка семян Брюссельской капусты на рассаду, очень подробно изложено в данном видео.

Как сажать

Из-за того, что растение плохо переносит температурные перепады, свойственные нашему климату, лучше всего выращивать цветную капусту проверенным рассадным методом. В южных регионах можно также посадить семена сразу в открытый грунт. В средней полосе высаживание в открытый грунт возможно тоже, однако, только под временное укрытие. Рассмотрим особенности каждого способа.

Рассада

Наиболее надежный способ. В этом случае семена помещают в емкости примерно за месяц до высадки в открытый грунт. В большинстве регионов период посадки семян на рассаду приходится на конец марта-середину апреля.

Семена перед посадкой необходимо замочить на 20 часов в теплой талой или дождевой воде с добавлением эпина или циркона для дезинфекции. Можно применять также и слабый раствор марганцовки. Водопроводная вода для замачивания семян не используется. Процедура проводится за 2 дня до дня высадки в землю.

Чтобы семена благополучно взошли, им необходима увлаженная рыхлая почва. Заглублять в грунт посевной материал следует примерно на 1-1,5 см.

После этого емкость с будущей рассадой накрывают пленкой, и убирают в теплое место. Как только первые всходы появились, защитную пленку необходимо убрать, а сами емкости перенести под свет — солнечный подоконник подойдет.

Рассаду необходимо поливать, а также опрыскивать для лучшего увлажнения. За неделю до высадки в грунт необходимо начать выносить ежедневно емкости на улицу для закаливания. Начинайте закаливающие процедуры с короткого периода времени, постепенно его увеличивая.

Пикировать всходы не рекомендуется – цветная капуста болезненно переносит данную процедуру. И при пересадке затем в открытый грунт тоже важно не повредить и не помять корневую систему растения.

Когда на всходах появится по 4-6 листочков, а на улице установится стабильное тепло не ниже +12 градусов, пришло время высадки капусты в открытый грунт. Высаживают кустики, оставляя дистанцию по 30 см, а между рядами — 70 см.

Возможно вам также будет интеерсно узнать о том, можно ли сажать помидоры после капусты.

На видео – как сажать цветную капусту:

Это наиболее приемлемый способ для выращивания цветной капусты в средней полосе. Сажать семена сразу в грунт при непредсказуемом климате рискованно, поэтому настоятельно рекомендуем воспользоваться именно рассадным способом, если вы живете не на юге страны.

Возможно вам также будет интересно и полезно узнать о том, можно ли сажать лук после капусты.

Пересадка рассады на грядку

Рассаду цветной капусты раннеспелых сортов можно перемещать в открытый грунт уже с конца апреля и по середину мая. Среднеспелые сорта пересаживаются с середины мая по середину июня.

Поздняя же капуста обретает свое постоянное «место жительства» в июне-начале июля. Перед перемещением в открытый грунт за неделю подкормите рассаду раствором суперфосфата и калия (3 гр/3 гр/1 литр).

Такая подкормка повысит устойчивость культуры к уличным холодам.

Рассада заглубляется в грунт до первых листочков, после чего кустик присыпается землей, грунт уплотняется, а затем поливается. Если есть вероятность похолоданий, то желательно закрыть на первое время грядку пленкой, чтобы защитить всходы. А вот как происходит выращивание рассады капусты в теплице, поможет понять данная информация.

В открытый грунт

В данном случае процесс выращивания будет менее хлопотным, однако, положительный результат не гарантирован. Рекомендуется использовать данный метод, только если вы живете в теплом климате на юге. Немаловажное преимущество тут еще в том, что растениям не потребуется пересадка – процедура, которую не любят, неверное, все ботанические культуры.

Высадку семян на грядку можно начинать, когда полностью миновала угроза ночных похолоданий. Между лунками необходимо оставить 25 см дистанции, если сорт скороспелый, и 40 см для поздних сортов.

В каждую лунку обычно кладут по два семени, чтобы обеспечить большую гарантию всхожести.

Если в одной из лунок взошли сразу оба семечка, то слабый росток необходимо убрать, оставив более крепкий и высокий экземпляр.

Грядку поливайте, уход точно такой же, как и при проращивании семян на рассаду. Но в открытом грунте важно еще и тщательнее бороться с сорняками. В данном случае эта напасть может погубить слабые росточки капусты на корню.

Также будет полезно узнать о том, можно ли осуществлять посев семян капусты брокколи на рассаду.

Подготовка грядки

Высаживать в открытый грунт цветную капусту рекомендуется в пасмурную, но теплую погоду. Участок подберите хорошо освещенный и солнечный, а кислотность почвы должна быть близка к нейтральным показателям.

Еще с осени необходимо перекопать грядку на глубину штыковой лопаты, и внеся одновременно с перекопкой известь, если грунт кислый. Весной же перед посадкой грядку удобряют, внося на 1 м2 по ведру перегноя или компоста, дополнив двумя стаканами золы, а также двумя ложками суперфосфата и одной ложкой мочевины. Все добавки тщательно перемешиваются с грунтом на грядке.

Уход

Эта культура не слишком хорошо адаптирована к условиям нашего климата, поэтому грамотный уход для нее жизненно необходим. Если есть опыт выращивания капусты белокочанной, то знайте, что и в данном случае понадобятся аналогичные процедуры.

Грядку необходимо периодически рыхлить, так как капусте необходим легкий грунт. Делать это лучше всего после полива и после дождей, поскольку вода сбивает грунт в плотные комки.

На видео – как ухаживать за цветной капустой:

Вредители и болезни

Поскольку цветная капуста — культура нежная, и различным болезням очень подверженная, опытные садоводы предпочитают предупредить заболевания, чем потом их лечить.

Так, часто применяются окуривания растения табачным дымом или древесным пеплом. Эти меры защищают растения от слизней и вредных насекомых.

Также при борьбе с вредителями, стоит больше узнать о том, какие лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта существуют, и как они выглядят.

Также можно опрыскивать кусты настоем ботвы томатов или луковой шелухи, которые тоже способны отпугнуть большинство вредителей.

От болезней же можно застраховаться только тщательным уходом за капустой, да и то иногда все-таки приходится использовать инсектициды, и удалять пораженные гнилью листья.

Мы рассмотрели особенности выращивания цветной капусты. Как вы видите, культура эта довольно капризная, и требует к себе особого отношения. Однако, никаких сверхъестественных мер принимать не придется: только обычный уход с более внимательным отношением к теплу, влажности и составу почвы. Зато осенью вы сможете побаловать себя замечательным урожаем вкусной и полезной экзотической гостьи.

Источник: https://GidFermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kapusta-cvetnaya-vyrashhivanie-iz-semyan-kogda-sazhat.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.