Как разводить коров красной степной породы

Содержание

Красная степная порода коров

Как разводить коров красной степной породы

Молочное направление в животноводстве насчитывает много видов сельскохозяйственных животных. Интересно, что одна из таких ветвей возникла у реки Молочная в Запорожской области, вблизи города Мелитополь, в южных областях Украины.

История племенного разведения красной степной коровы началась в далеком восемнадцатом веке с животных, выносливых к засушливому климату степей.

Красные коровы достаточно быстро вышли на лидирующие позиции, вошли в первую пятерку по численности разведения в российских областях и других прилегающих странах: Белоруссии, Казахстане, Киргизии, Молдавии, Узбекистане.

История разведения

С целью повышения надоев требуется прилитие новой крови от представителей с высокими молочными производительными способностями. По мнению украинских ученых, существует две гипотезы того, как это происходило в случае с красными коровами. По обеим версиям – не без участия завезенного скота методом поглощающего скрещивания, а также воспроизводящего с породами:

  1. великорусская и серая украинская с красным немецким скотом;
  2. серая украинская с трондерской и ангельнской, возможно, и с другими европейскими видами.

Летний выгул коров красной степной породы

Новая порода официально внесена в реестр в 1923 году. Именно с этого времени молочных красных коров содержат в хозяйствах, занимающихся племенным разведением в России и за ее пределами. Поголовье удерживается на уровне третьего места в казахских степях, на украинских просторах, белорусских областях и на российском юге.

Разведение крупного рогатого скота молочного направления длится годами, особенности выявляются и закрепляются медленно:

  • отбор начальных представителей породы по продуктивности молока, по конституции, по масти;
  • отъем телят от коров-маток и раздаивание вручную;
  • наблюдение за их выносливостью и адаптацией к климату и погоде.

В шестидесятые годы прошлого века к имевшейся породной группе добавили быков-англеров. У них близкая генетическая составляющая, тип обмена веществ, единое молочное направление с высоким процентом жирности продукции, они одинаково приспособлены к механизированному доению.

Молодняк красной степной коровы

Новое прилитие крови проводили с датской породой и голштинами. В девяностые годы помесь стала трехпородной, дающей до 4,5 тысяч литров молока при жирности в 3,82%. Коровы красного окраса стали выносливее и адаптированнее к степному содержанию, улучшилась форма вымени для машинной дойки.

Названия современных отродий: украинское, кубанское, казахское, западносибирское, кулундайское или алтайское.

Характеристика породы и производительность

Одна из лучших молочных пород – это красная степная корова, выведенная на территории Украины в прошлом веке.

Показатели производительности в диапазоне от 4 000 кг до 6 000 кг считают хорошими. Несколько десятков рекордсменок за последние 50 лет давали молока до 12 000 кг, а по жирности до 5%. Высокие результаты напрямую коррелируют с качеством травы на пастбище и длительностью выгульного периода в степи.

Бык породы красная степная

Пуская красную корову на мясо, можно получить выход не более 50% даже при целенаправленном откорме. Слабо развита мускулатура и у коров, и у быков. Экономические аргументы для выращивания этой породы на мясо отсутствуют.

Внешние признаки

Красная степная корова – типичный представитель молочного семейства животных. Экстерьер коровы:

  • холка на высоте до 132 см;
  • грудь в обхвате до 190 см;
  • длина косая до 160 см;
  • масть светло-красная, огненно-рыжая или темно-вишневая, иногда с белыми отметинами (на ногах, голове, животе или вымени);
  • мускулатура слабая, угловатое удлиненное туловище с длинной спиной;
  • шея узкая и сухая со складками и вытянутой легкой головой;
  • ноги прямые и крепкие, грудь узкая;
  • вымя средних размеров, часто неравномерно развитое.

Яркий внешний вид породы является легкоузнаваемым.

Уход за скотом

Внешние климатические условия и пища не играют особенной роли в содержании и разведении этой породы.

Летний период. Самое лучшее в летний период для коров этой породы – свободный выпас на степных площадях. Выпасные территории располагают на расстоянии не более двух километров, их оборудуют навесами и местами для водопоя. Там же иногда размещают и доильные пункты. Полный спектр содержания вдали от фермы называют летним лагерем.

Характерные допустимые белые пятна на голове и вымени

Зимний период. Стойловое содержание организуют в коровниках с привязями и без привязи животных. Условия в коровнике организовывают по всем правилам зоогигиены. Свежая подстилка обязательна. Место содержания должно быть теплым.

Запуск коров. В момент охоты корову или случную телочку отводят в манеж к быку и там ее оставляют до окончания осеменения. От 6 до 24 месяцев закладываются все молочные породные аспекты, сама продуктивность.

Особое внимание уделяют периоду сухостоя, времени, когда корову не доят. Он длится для слабой коровы около 70 дней, для упитанной – около 50 дней. Сокращение сухостоя может грозить снижением удоев и жирности молока, рождением мертвых плодов, яловостью.

СОВЕТ! Для профилактики яловости коров запускают около 60 дней.

Возрастное разделение и содержание молодняка.Телят и бычков выращивают группами, объединяя их по возрастам: 6–9 месяцев; 9–12 месяцев; 12–18 месяцев; 18–24 месяца.

На выгульном дворе телят и бычков не привязывают. В закрытом помещении пол выстилают глубокой несменяемой подстилкой из соломы или опилок. Поилки не используют. Бычки менее прихотливы к условиям и уходу. Телочкам требуется больше внимания. Их выгуливают только в теплый погодный период.

Постоянный уход. По мере загрязнения скоту удаляют шерсть. Вымя обмывают перед каждым доением. Перед началом выгона на пастбища скоту обрезают рога и копыта. При содержании в чистоте и с хорошим питанием корова дает молоко превосходного качества и вкуса. Коровам необходим выгул, движение. Это будет снижать риск распухания вымени, отелы пройдут безболезненно.

в домашнем хозяйстве коровы красной степной

Кормление и профилактика болезней

Кормление поголовья осуществляют не менее трех раз в день. В случае, когда на пастбище мало корма, скот необходимо дополнительно подкармливать комбикормами и корнеплодами. В состав подкормки должны входить концентраты и зеленая травяная масса.

Нельзя давать корове холодные продукты, протухшие и сгнившие категорически не допустимо.

В целом красная степная порода не привередлива к пище. Спокойно может употреблять отходы растительного и животного происхождения.

Летом основа питания коров этой породы – густая пастбищная трава.

Зимой основой рациона должно быть сено, солома, комбикорма и до четверти всего объема – силос, корнеплоды, минеральные добавки.

Правильный сбалансированный рацион позволяет содержать коров в здоровом состоянии. Для профилактики инфекционных болезней проводят регулярную вакцинацию. Порода отличается высоким иммунитетом к лейкозу.

Источник: https://fermers.ru/porody/krs/krasnaya-stepnaya-korova

Красная степная порода коров: описание, уход и кормление

Как разводить коров красной степной породы

Существует большое количество пород коров, которые делятся между собой по направленности продуктивности.

Одной из лучших пород молочного направления считается красная степная порода, которая была выведена на юге Украины.

В этой статье будут рассмотрены особенности содержания и ухода за красной степной породой, принципы её кормления, а также преимущества и недостатки перед животными других пород.

Описание породы

Своё название эти животные получили благодаря характерному рыже-красному окрасу, который изредка разбавляется белыми пятнами на животе и конечностях. Выводилась порода естественным путём с начала XVIII века в степных областях Украины.

Систематическое разведение началось в 40-х годах прошлого века на этой же территории, а ещё 10 лет спустя порода была признана официально.

Описание внешних особенностей:

Рога удлинённые (до 30 см), острые, изогнутые
Голова небольшая, удлинённой формы, лёгкая
Шея тонкая, выгнутая
Грудь глубокая, широкая
Корпус длинный, высоко поставленный
Мышцы тонкие, невыраженные, обмускуленность слабая, нежный тип конституции
Костяк лёгкий и тонкий
Конечности правильно поставленные, невысокие
Шерсть короткая, густая, гладкая
Масть от светло-рыжей до коричнево-красной с редкими белыми пятнами
Высота в холке 125–130 см.

Важно!Выпас красных степных коров на участках с бобовыми травами должен вестись в вечернее время: утренняя роса увлажняет такие корма и приводит к избыточному росту культур клубеньковых бактерий, вызывающих у коров тимпанию.

Плюсы и минусы

Эта порода развивалась в естественных условиях и подвергалась природной селекции. Её индивидуальные характеристики обеспечивают высокий процент выживаемости как молодняка, так и взрослых особей.

  • Плюсы:
  • Достаточно высокий уровень удоя при правильном кормлении.
  • Быстрый набор веса до убойной кондиции.
  • Сильный иммунитет, как следствие — высокий процент перехода молодняка в ремонтное стадо и быстрая восстанавливаемость коров после отёла.
  • Нетребовательность в кормлении, высокая приспособляемость к условиям содержания.
  • Ускоренная акклиматизация.

Недостатки красной степной породы в основном связаны с бессистемным внутрипородным скрещиванием и отсутствием селекции в течение первых двух столетий её существования.

  • Минусы:
  • Излишне тонкий и хрупкий костяк, тонкая чувствительная кожа.
  • Узкий отвисающий круп, влияющий на способность самки к вынашиванию.
  • Неправильная постановка конечностей, слабый мышечный корсет.
  • Пороки вымени — несимметричные доли, недоразвитость.
  • Невысокий выход мяса при убое.

и уход

В зависимости от времени года и возможностей фермерского хозяйства принципы содержания животных и уход за ними разнятся.

Летняя выгульная площадка

Предназначена для выпаса на незначительном расстоянии от фермерского хозяйства. Представляет собой огороженную территорию с хорошим травяным покровом. Расчётная площадь выгула для одного животного должна составлять не менее 25 кв. м.

Площадка должна быть оборудована кормушками, поилками и иметь навес, под которым стадо сможет спрятаться от непогоды и дневной жары.

Обустройство сарая

В сараях животные содержатся в холодное время года. Здесь они чаще всего фиксируются привязью, реже содержатся беспривязно. Сарай должен быть разделён на стойла шириной 120–150 см, обустроенные для каждого животного индивидуально.

В стойле должны присутствовать кормушка (раздача кормов кормораздатчиком либо вручную) и поилка (предпочтительно автоматическая).

производится на глубокой либо неглубокой подстилке. Глубокая подстилка постепенно подсыпается, утаптывается и увеличивается в толщине, которая составляет 35–40 см.

Для такой подстилки используются торф или опилки, так как солома обладает низкими впитывающими свойствами.

Тонкая подстилка чаще всего бывает соломенной (толщина до 5 см) и должна убираться по мере намокания, но не реже одного раза в два дня.

Важно!Для того чтобы глубокая подстилка была безопасной для скота и оказывала согревающее воздействие в холодное время года, в неё необходимо добавлять специальный бактериальный препарат. Он угнетает патогенную микрофлору в подстилке и поддерживает процессы полезного брожения.

Условия содержания

Несмотря на неприхотливость, красные степные коровы чувствительны к высокой влажности, плохому составу воздуха, слабой освещённости и отсутствию выгула. Нормальная для коров температура колеблется в пределах +4–20 °С. Выносить они могут понижение и до –20 °С, но в этом случае значительно ухудшается продуктивность.

Влажность в коровнике необходимо поддерживать на уровне 65–70 %. Нормальная скорость движения воздуха — не более 0,3 м/с. углекислого газа в воздухе не должно превышать 0,5 %. Превышающие этот показатель значения приводят к вялости, апатии животных, ухудшению иммунитета молодняка.

Оптимальная интенсивность искусственного освещения для них колеблется в пределах 70 люксов, а площадь окон для естественного освещения должна занимать не менее 15 % общей площади стен.

Уборка

Уборка навоза может осуществляться мобильными агрегатами, лотковыми транспортёрами, скреперными установками, гидросмывом или вручную. Навоз и неглубокая подстилка на крупных животноводческих комплексах убираются ежедневно, чтобы предупредить вспышки эпидемий. На небольших фермах уборка производится один раз в два дня.

Кормушки и поилки промываются и дезинфицируются ежедневно, из них удаляются остатки загрязнённой воды и несвежего корма. Дезинфекция обычно носит автоматический характер — вместе с водой в ёмкости поступает слабый антисептический раствор, который затем сливается.

Неглубокая подстилка насыпается по мере уборки загрязнённой. Нельзя допускать простаивание животных на твёрдой бетонной поверхности.

Подготовка к дойке

Это обязательная процедура, которая стимулирует рефлекс молоковыделения, предотвращает попадание посторонней микрофлоры в молочное сырьё. Начинается подготовка с аккуратного массажа вымени, который проводится поглаживанием и сжатием молочных долей.

Затем проводится обмывание вымени тёплой водой и обязательное вытирание его досуха чистой мягкой тканью. Последний этап — подвязывание хвоста и сдаивание первых струек молока, которое может быть заражено патогенными микроорганизмами.

Чем кормить

В зависимости от времени года рацион животных меняется, так как зимой становятся недоступны сочные зелёные корма.

Выгул скота на пастбище и кормление летом

Около 4 часов утра необходимо выводить животных на выпас и выдерживать их до 9:00–9:30. Затем необходимо загонять их обратно в коровник, давать порцию концентрированных кормов и в 16:00 выводить на вечерний выпас.

За сутки корова съедает 35–40 кг зелёной массы, поэтому пастбище должно быть обширным, с густым травяным покровом. Следите, чтобы трава была выше 20 см и ниже 35 см — тогда она находится на оптимальной стадии зрелости.

Включайте в рацион концентрированные (ячмень, пшеницу, кукурузу) и масличные (макуху, жом) корма для оптимального соотношения питательных веществ в рационе животного. Скармливайте их в дневное время вместе с обильным поением.

В первые две недели допускайте скот на выпас не дольше чем на два часа и подкармливайте их сеном для постепенной адаптации пищеварительного тракта.

Отличия в кормлении зимой

В холодное время года общая калорийность кормов и массовая доля в них концентратов должна возрасти. В этот период повышается жирномолочность удоев, возрастает нагрузка на организм животного за счёт необходимости переносить низкие температуры.

Скот переводится на сено-силосно-сенажный тип рациона. Нормализуется процесс пищеварения, повышается молочность за счёт поступления в организм питательных веществ разного типа.

Организовывайте дачу силоса, скармливайте его вместе с корнеплодами, патокой и концентрированными зерновыми кормами. Кормление проводите три раза в сутки, в дневное время добавляйте в рацион витаминизированные комбикорма.

Зимний период требует присутствия в питании коровы мясокостной муки и рыбных продуктов для укрепления иммунитета и нормального протекания тельности.

Вода

Это обязательный элемент кормления, от качества которого зависит состояние пищеварения животного. Рассчитывайте норму поения, ориентируясь на молочность коровы. На секрецию каждого литра молока затрачивается не менее четырёх литров воды. В жаркую погоду потребность коровы в воде возрастает до шести-семи литров воды на литр молока. Температура воды должна находиться на уровне 25–27 °С.

Важно! Запрещается выпаивать коров холодной водой, особенно после активного моциона и нагрузки — это приводит к стрессам у животного, снижению его продуктивности и преждевременным отёлам.

Красная степная порода коров отличается неприхотливостью в содержании и хорошим иммунитетом. Такие животные имеют нормальную молочность по сравнению с другими породами коров и относительно низкий выход мяса. Грамотное содержание этих коров и дача им доброкачественных кормов обеспечат их крепкое здоровье и высокую продуктивность.

Источник: https://fermer.blog/bok/zhivotnye/krupnyy-rogatyy-skot-krs/porody-krs/molochnye-porody-krs/93-krasnaya-stepnaya-poroda-korov.html

Красная степная корова: характеристика породы – Наши лапки

Как разводить коров красной степной породы

Наиболее распространенной породой коров на юге России является красная степная, которая была выведена из нескольких зарубежных и отечественных видов этих животных на Украине. По количеству поголовья этой породы среди остальных коров они занимают второе место по стране.

Лучше всего они прижились в засушливых регионах Кавказа и Сибири. Наибольшее таких коров имеется в Краснодарском и Ставропольском крае, а также Омской и Ростовской области.

Характеристика животного

Ее формирование длилось на протяжении нескольких десятков лет, пока в начале XIX века она не стала самостоятельной породой.

Вначале ее совершенствовали как молочную, поэтому в красных степных телках и быках наблюдается некоторая узкогрудость, слабое развитие мускулатуры, провислость спины, небольшой вес, как для такого большого животного.

Затем последние 40 лет селекционеры занимались повышением продуктивности этой породы, а также улучшали ее мускулатуру.

Сегодня для создания стада из степных красных коров имеется 14 линий хороших самцов. Телята рождаются со средней массой от 25 до 34 кг. Через полгода их вес достигает 160-180 кг. А вот какой вес и какие надои у бурой Швицкой породы коров, можно узнать из данного видео.

На видео – информация о красной степной породе коров:

Чтобы улучшить характеристики животных и исправить их экстерьерные недостатки для спаривания используются однотипные породы: Красная Датская или Ангельнская. Выбираются представители лучших семейств в породе.

Для искусственного осеменения подбираются быки класса элита. При выборе подходящего осеменителя нужно учитывать, что красные степные породы дают молоко высокой жирности, поэтому ее нужно уменьшить.

А здесь можно больше узнать про существующие характеристики Холмогорской породе коров.

А вот как выглядит Голштинская порода коров, можно посмотреть на фото по ссылке.

Также будет интеерсно посмотреть на то, как выглядит на фото Симментальская порода коров, а также узнать про особенности её выращивания.

В данном видео можно увидеть, как выглядит и как происходит разведение Джерсейской породы коров: //gidfermer.com/zhivotnye/korovy/dzhersejskaya-poroda-korov.html

Возможно вас также может заинтересовать информация про Айрширских коров.

Годовалый надой одной коровы может составлять от 3000-5000 кг молока. Этот показатель зависит от региона проживания коровы.

Особенности внешнего вида

Масть таких животных может быть в разных оттенках красного: начиная от красно-желтой и заканчивая вишнево-красной, на коровах могут иметься белые пятна на груди, голове и вымени, а у быков цвет кожи более темный.

Красная степная порода коров

Габариты животного:

  • Туловище этих животных компактное, в длину не превышает 150-165 см.
  • Обхват груди степной коровы составляет 184-190 см.
  • Высота представителей этой породы в холке составляет 128-132 см.

Быки набирают массу до 850 кг, а самки до 520 кг. Такой небольшой вес в сравнении с другими похожими породами положительно сказывается на удоях.

Внешние данные такого рогатого скота следующие:

  • Голова имеет удлиненную форму, довольно легкая.
  • Плоская, неглубокая грудная клетка.
  • Спина длинная и ровная, а поясница хорошо развита.
  • Длинная шея, узкая и сухая.
  • Задняя часть животного развита плохо, у некоторых особей этой породы наблюдается вислозадость.
  • Ноги ровные и крепкие, за счет них животное устойчиво держится на поверхности, даже с полным выменем, так как конечности поставлены правильно.
  • У коров, несмотря на средние размеры вымени чашеобразной формы, оно имеет достаточный запас, но иногда
  • Объемный живот, но он не обвислый.

Мускулатура в красной степной породе слабо развита.

Как ухаживать за животным?

Они непривередливы не к условиям содержания, ни к пище, но, как и любая молочная порода требует трехразового питания, ей нужно давать пить не более трех раз в день. Если создать для коров нормальные условия, то они могут телиться ежегодно.

Важно для правильного развития самок давать им время для отдыха, это так званый период сухостоя, когда корова не доиться. В случае, когда корова выглядит уставшей и истощавшей, ей нужно обеспечить отдыхом не менее чем на 70 дней.

Для тех особей, которые нормально питаются и достаточно упитаны, период сухостоя может длиться от 40 до 60 дней.

Этот период нельзя сокращать, потому как спешка может отразиться на здоровье животного, сократится объем удоев, такая халатность скажется на жирности молока, а также на появлении нежизнеспособного молодняка.

В некоторых случаях это может обернуться к яловости. А вот как ухаживать за голштино фризской породой коров, и на что стоит обратить своё внимание, подробно изложено в статье по ссылке.

В рационе еды для коров нужно избегать холодной и испорченной пищи, им нужно регулярно менять подстилку, следить за тем, чтобы она была сухой.

В период отела место пребывания коровы должно быть теплым, это позволит избежать нежелательных последствий для жизнедеятельности животных, в том числе распухания вымени.

Степная корова требует выгула на свежем воздухе, для не нужно обеспечить достаточно места в сарае, чтобы в погожие дни животное могло прогуливаться по нему.

Купить молодняк красной степной коровы, а также уже взрослые особи можно в пределах от 50 тыс. до 80 тыс. в зависимости от региона.

Эта порода рогатого скота формировалась в степной зоне, поэтому она стала популярной не только за свои высокие удои, но и неприхотливость к климатическим условиям практически всех регионов России. А здесь можно посмотреть, как выглядит на фото порода коров Герефорд.

При правильном уходе корова может порадовать своих владельцев молоком высокой жирности до 4%, а также здоровым приплодом, который может быть 4 раза в течение 3 лет.

Также будет интересно узнать о том, какова цена коровы Швицкой породы.

Отзывы

  • Людмила, 53 года: “Живу на юге России, и у нас большой популярностью пользуется степная красная корова, но быстрее всего из-за своего неприхотливого характера, чем из-за удоев, если сравнивать этот показатель с распространенной голштинской породой. Но зато красные коровы отлично переносят жару, если их не удалось вовремя попоить даже в середине жаркого июля, они стойко переносят засушливые периоды. У нас в стаде все коровы имеют однообразный окрас, но слышала, что они бывают и с белыми пятнами.”
  • Кирилл, 42 года: “Мать давно просила купить ей буренку, знал, что она сама не справится, и ухаживать за скотиной придется мне, но все же на день рождения подарил ее телочку красную степную. Теленок набирал в день до 700 грамм, было интересно наблюдать за тем, как он перерождается в корову. Позже посидел на форумах, и оказалось, что в этой хваленой породе имеются свои недостатки, но нас наша корова вполне устраивает.”
  • Катерина, 46 лет: “Мне нравились две породы красная степная и симментальская, поэтому покупала телочку, смешанную из этих двух пород. Сейчас моя первогодка отличается от других похожих коров своей эластичной кожей, мягкими складочками, длинным туловищем и шеей и тонким костяком, как у красных коров. Вымя у красных коров в сравнении с другими не висит и не жилистое, получаю до 12 литров, но если бы я постоянно не отлучалась, то могла бы доить и до 20 литров.”

Источник: https://GidFermer.com/zhivotnye/korovy/krasnaya-stepnaya-poroda.html

Красная степная порода коров: пестрая и датская, описание и характеристика вида

Красная степная порода коров занимает четвертое место в мире по численности. Эти животные имеют молочное направление, они сравнительно небольшие и легко узнаваемы благодаря своей расцветке. Они обладают покладистым характером, дают высокие удои при достаточно небольшом потреблении корма. Коровы неприхотливы, стойки к болезням, поэтому и получили столь широкое распространение.

Происхождение породы и ее описание

Эта порода была сформирована еще в 19 веке. Ее родиной является Юг Украины. Для выведения было взято представителей многих пород, включая великорусскую и серую. Выдающийся цвет дала красная датская порода коров. Записей с точной информацией о селекции не сохранилось, поэтому с уверенностью утверждать об участвующих в разведении породах невозможно.

Во времена СССР порода была распространена практически по всех республиках. Сегодня ее чистокровных представителей в большом количестве можно встретить в Украине, России, Казахстане, Молдове и Узбекистане.

Порода обладает качествами, которые позволяют ей идеально акклиматизироваться в условиях степного содержания. Животные вполне могут перебиваться пересушенной травой, при этом сохраняя достаточную молочность для поддержания рентабельности содержания.

В обычных условиях надои от одной особи дают до 4 тонн молока, а при правильном кормлении и достойном уходе этот показатель возрастает до 5 тонн в год. Конечно, этот показатель далек от рекордов, которые могут ставить другие породы, но учитывая размер животного и количество потребляемого корма коэффициент рентабельности очень высок.

Основные преимущества породы:

  • сильный иммунитет;
  • скороспелость;
  • высокие надои;
  • неприхотливость;
  • быстрая акклиматизация;
  • легкая переносимость посушливого климата.

Свое название порода получила благодаря окрасу шерсти. Она у нее красного цвета с разнообразными оттенками. Встречаются как огненные, так и вишневые тона. Большинство представителей породы имеют одну расцветку, но у некоторых представителей бывают белые пятна. Они встречаются возле копыт, на животе и голове.

При точном соблюдении технологии выращивания, одна красная корова может привести 4 теленка за 3 года.

При этом период сухостоя, когда животное не доят перед отелом, не превышает 70 дней. Максимальный период устанавливают для самых изможденных и худых коров, а для среднеупитанных он равен 40-60 дням.

Короткий сухостой позволяет получать молока даже в непосредственной близости к дате отела. Как и для всех пород, с приближением родов продуктивность идет на спад, но тем не менее рентабельность сохраняется.

Если игнорировать период сухостоя, то у коров после нескольких отелов может появиться бесплодие. Часто при таком интенсивном истощении организма потомство рождается мертвым.

Но даже если и удастся избежать столь значительных потерь, то в организме коровы все равно возникают необратимые изменения в обменных процессах, в результате чего жирность молока снижается. Восстановить нормальный показатель часто уже не удается или это получится лишь спустя несколько отелов, и только в случае применения технологии прекращения доения перед родами согласно рекомендациям.

Теленок рождается достаточно крупным. Бычки изначально весят 35-40 кг, а телки 27-30 кг. Половой зрелости они достигают в возрасте 15-19 месяцев, и тогда же допускаются к осеменению. Взрослые бычки набирают до 900 кг живой массы, а коровы вырастают до полутонны.

Обычно жирность молока составляет от 3,2 до 4,1%. Максимально зафиксированный показатель достигал 5%. Эти животные весьма хорошо отзываются на доброе обращение владельцев и могут очень привязываться к отдельным людям. При домашнем содержании коровы имеют очень покладистый нрав и стараются угодить своим хозяевам.

Сбор молока у заботливого владельца гораздо превышает удои на фермах и могут достигать 5,5 тонн молока в год.

к оглавлению ↑

Недостатки породы

Недостаток породы заключается в плохих товарных качествах туши. Вообще мясо коров молочного направления достаточно жесткое и не столь аппетитное, как у другой говядины, эта проблема не обошла и красную породу. Вес кожи животного составляет примерно 7% от его живой массы.

Кроме этого, выход мяса обычно составляет 50% от живой массы. При хорошем откорме этот показатель не превышает 54%. Таким образом, их одной большой коровы можно получить максимум 250 кг мяса, что делает содержание в этом направление не слишком выгодным.

Полученные в сезон отела бычки и телки, которые не будут использоваться для разведения, откармливаются со средним темпом. К полугоду большинство особей набирает 170 кг, а к году – 300 кг.

Еще один недостаток породы заключается в достаточно мелком вымени. Кроме этого, у многих коров отдельные дойки отстают в развитии, в результате такая непропорциональность немного усложняется доение.

Животные легко привыкают к доильному аппарату и во время этого процесса стоят достаточно спокойно.

На больших фермах, где коровы содержаться в загонах, они весьма охотно выстраиваются в очередь для сцеживания молока.

к оглавлению ↑

Уход и кормление

Красная степная корова не нуждается в наличие автоматических поилок, поскольку достаточно стойкая к посушливым условиям степной местности. Поить их нужно трижды в день, давая воду вволю.

Режим кормление тоже должен быть систематическим. Животные плохо переносят остановку в подаче корма. В летний период основу рациона составляет зеленая трава.

При стадном содержании коровы отправляются на выпас отвязанными.

В индивидуальных хозяйствах, где отсутствует пастух, животных можно привязывать на цепь периодически переводя их на новое место. Делается этот трижды в день. Коровы достаточно чистоплотные и даже если в зоне достижения ее цепи еще имеется несъеденная трава – они могут отказаться ее пасти.

Это связано с тем, что корова по ней уже ходила, именно поэтому ее нужно переводить часто на чистые места. Спустя несколько дней животное можно повторно привязать на том месте, где оно было ранее.

При выращивании на фермах коровы не столь требовательны, поскольку с рождения не имеют столь большого выбора еды на выпасе.

Стадо периодически пасется на одной и той же территории и животные в условиях конкуренции стараются съесть траву как можно быстрее.

В фермерских хозяйствах также практикуют выращивание красной степной породы в закрытых загонах без традиционного выпаса, когда животным дают весь корм вручную.

В таких условиях для повышения молочности используется гибрид степной и красно пестрой породы коров, также можно с ними можно скрещивать красный датский и голштинский скот.

Источник: http://nashilapki.ru/krasnaya-stepnaya-korova-xarakteristika-porody.html

Красная степная порода коров: характеристика и описание, правильное содержание красностепного КРС, уход

Как разводить коров красной степной породы

Красная степная порода коров является одной из самых лучших для выращивания в крупных и мелких фермерских хозяйствах. Удои высокие, иммунитет животных высоких, особые требования не предъявляются, акклиматизация проходит быстро.

Коровы и бычки направления нормально переносят даже сильные засухи и жару, причем данные это никак не сказывается на показателях их продуктивности.

Подробнее о происхождении, характеристиках скотах, особенностях его продуктивности, разведения, содержания, основных заболеваниях вы узнаете из данного обзора.

Происхождение

Красная степная порода изначально формировалась в степной зоне, то есть засушливых климатических условиях. В ее основе – отечественные породы и остфристляндский скот. Родина – южные области Украины. Типы скрещиваний, которые использовались в ходе селекции – поглотительное и воспроизводительное.

Активное распространение красной степной породы с Украины в другие регионы началось во второй половине 19 века. В новых условиях проводились очередные скрещивания, что привело к возникновению разных отродьев, групп породы. Одно можно сказать точно – красный степной скот отлично приспособлен к степному климату и скудным кормовым ресурсам.

 О беспривязном содержании коров читайте здесь.

Красная степная корова была выведена на территории южной Украины

В начале ХХ века красная степная корова была самой популярной на Кубани, в Крыму, Украине и предгорьях Кавказа.

Описание

Быки красной степной породы могут вырастать до 900 кг, а коровы – до 400-500. Новорожденные телята имеют массу до 40 кг, телочки до 30 кг. К шестимесячному возрасту молодняк может достигать 200 кг (при условии правильного кормления).

Окрас животный красноватый, но интенсивность оттенка может быть разной – от огненно-рыжей до темно-вишневой. Так же как у Красногорбатовской породы коров. У некоторых особей от рождения есть белые пятнышки (обычно на ногах, голове, вымени).

Главные особенности направления – продолговатое угловатое туловище.

Другие характеристики породы:

  • слабый тонкий костяк;
  • прямые сильные ноги;
  • объемный живот;
  • глубокая узкая грудь;
  • недостаточно сформированный подгрудок;
  • худая длинная шея, покрытая складками;
  • приподнятая грива.

Вымя у породы маленькое и круглое, но у многих самок оно развивается не совсем правильно, или части просто неровные.

Производительность телочек во многом зависит от климатических условий выращивания. Например, в степных регионах каждый год можно получать 3-4 тыс. кг или даже увеличить данный объем до 5 тыс. кг, если правильно организовать уход за скотом. Молоко имеет жирность 3.

8%. Красная порода относится к скороспелым – ее осеменяют в возрасте 15-19 месяцев. По количественным и качественным показателям продуктивности она немного уступает Бестужевской породе. В России красный степной скот является вторым по популярности.

Красная степная корова относится к молочному типу производительности

Плюсы и минусы породы

Рассмотрим преимущества красных степных коров:

  1. Они быстро и легко приспосабливаются к любым условиям содержания, идеально подходят для выращивания в условиях жаркого климата. Главное – обустроить лесные опушки и навесы на территории пастбищ, чтобы животные могли укрываться в них от палящего солнца.
  2. Даже при условии «скромного» кормления животные сохраняют стабильный вес и нагуливают дополнительные запасы.
  3. Ветра, дождя и других негативных погодных факторов животные не боятся.
  4. Материнский инстинкт у самок выражен хорошо, поэтому участие фермера в выращивании молодняка будет минимальным.
  5. Иммунитет хороший и у телят, и у взрослых особей. Стойкость к большинству заболеваний, соответственно, высокая.

О рационе кормления коров расскажет эта ссылка.

Красные степные коровы имеют высокую стойкость к лейкозу – заболеванию, которое крайне негативно сказывается на молочной продуктивности животных.

Слабые стороны породы:

  1. При машинном доении у самок часто развивается мастит, поскольку стаканчики аппарата перегибают соски, что препятствует нормальному выходу молока. Поэтому после доения нужно массировать коровам вымя.
  2. Слабая мускулатура и нежный костяк – частая причина травм животных.
  3. Вес коровы относительно не большой, соответственно, много мяса вы от них не получите.

При неправильном кормлении и содержании количество молока уменьшается на 500-1000 килограммов.

Особенности содержания

Рассмотрим особенности содержания и разведения красных степных пород рогатого скота.

Разведение

Чтобы у коровы постоянно было молоко, ее нужно осеменять раз в год – этого будет достаточно для поддержания постоянной лактации, увеличения надоев, повышения показателей воспроизведения скота.

Плодовитость самой высокая – на 100 коров приходится примерно 100 телят. Отелы легкие, вмешательство человека практически никогда не требуется.

Материнский инстинкт самки проявляют не только к своим телятам, но и к другим малышам стада.

О сарае для коров расскажет эта статья.

Хотя отелы у породы легкие, будьте внимательны – у самок с врожденными пороками и приобретенными травмами проблемы могут быть.

Уход

К внешним климатическим условиям красная порода неприхотлива, но, как и любое другое направление, требует грамотного ухода. Если вы все будете делать правильно, то легко сможете достичь показателей отела до 4 раз за 3 года.

Очень важен для буренок так называемый сухостойный период, когда она отдыхает без дойки. Если животное слабое, плохо откормленное, отдых должен продолжаться до 70 дней, для здоровых особей будет достаточно 40-60.

Сокращать периоды сухостоя нельзя, иначе вы можете довести дело до сокращения продуктивно удоев, уменьшения жирности молока, появления на свет нежизнеспособного молодняка.

Стельных телиц поят и кормят трижды в день (больше не надо), внимательно следят за чистотой подстилки. Не давайте животному порченые или холодные продукты, поскольку это чревато умерщвлением плода. Стельные самки должны гулять в сарае и на воздухе – это нужно для снижения рисков распухания вымени.

О резиновых матах для крс можно узнать тут.

Кормление дойных коров обязательно должно включать зеленые корма

Болезни

Красные степные породы имеют высокую стойкость и к стрессовым погодным условиям, и к целому ряду заболеваний. Например, лейкоз, который вызывает выбраковку и забой больных животных, им практически не страшен, как и большинство респираторных инфекций.

Но, несмотря на выносливость и крепкую конституцию, коров нужно прививать от сибирской язвы, эмкары, ящура. От желудочно-кишечных, легочных паразитов профилактически обработки проводят сезонно или по мере необходимости.

С личинками овода и клещами нужно бороться с учетом обстановки – если заметили появление личиночных капсул овода на спине, сразу проводите обработку.

О вентиляции в коровнике читайте в этом материале.

На этом видео описаны и показаны характеристики коровы породы красная степная.

Выводы

  1. Красная степная порода – главное молочное направление в России. Она активно разводится в 14 областях РФ.
  2. Животные нормально переносят все «тяготы» степного климата – скудный корм, засухи.
  3. Стойкость красного степного скота к заболеваниям высокая, но вакцинацию от сибирской язвы, эмкары, ящура нужно делать обязательно. Также внимательно следите за клещами, оводами, немедленно принимайте меры при подозрениях на заражение легочными, желудочно-кишечными паразитами.
  4. Чтобы у коровы все время было молоко, осеменять ее нужно раз в год. Обратите внимание, что все животные нуждаются в отдыхе – продолжительность сухостоя зависит от здоровья животного, условий содержания и составляет максимально до 70 дней.
  5. При машинном доении у самок часто развиваются маститы, поэтому после каждого удоя нужно массировать вымя животного.

Источник: https://PoFerme.com/zhivotnye/korovy/poroda/molochnye/krasnaya-stepnaya.html

Красная степная порода коров: особенности содержания, экстерьер и выращивание

Как разводить коров красной степной породы

Красная степная корова – одна из самых известных молочных пород в мире, по статистике она входит в пятёрку лидеров. На это есть много причин: это и высокие удои, неприхотливость к условиям содержания и высокая сопротивляемость к заболеваниям. Поэтому эта порода прочно завоевала большую популярность среди производителей молока и является второй по численности в России.

История происхождения породы

Красная степная порода коров известна с начала 18 века. Выводить её начали в степях Украины, на территории Таврической губернии, в районе реки Молочная (в настоящее время Запорожская область). Получить такую породу удалось благодаря скрещиванию нескольких разных пород: украинской серой, красной остфрисландской, вильстермаршской и ангельнской.

В дальнейшем красная степная корова получила самое широкое распространение на территории Украины и южных областей России. На новых территориях эта порода коров разводилась как чистопородным способом, так и смешением с другими.

Характеристика и описание, фотографии

Голова у красной степной коровы чуть вытянута, рога среднего размера светло-серого цвета. Шея довольно тонкая и короткая. Спина ровная и длинная, поясница средняя, узкая, зад короткий и широкий. Конечности развиты хорошо. Несмотря на кажущуюся тонкость, костяк мощный.

Вымя, как правило, крупное, иногда встречается такой породный порок, как неравномерность долей. Кожа эластичная, складчатая. Окрас данной породы — красный и тёмно-рыжий различных оттенков, в отдельных случаях могут встречаться белые пятна на любых частях туловища.

Размеры и вес

Вес взрослой коровы 400-600 кг, быка — свыше 900 кг, то есть эти животные средних размеров.

Красная степная порода коров Корова красной степной породы Крупная красная степная корова
Продуктивные качества

Эта порода коров относится к молочным. При должных условиях содержания и хорошем климате, красная степная порода коров способна давать 4000-4500 литров молока в год, но это средние показатели, рекордным является показатель свыше 8000 литров. Массовая доля жира в молоке составляет 3,5-4 %.

Основные плюсы и минусы данной породы

К главным достоинствам красной степной породы коров относятся:

  • выносливость;
  • неприхотливость в уходе;
  • хорошая приспособляемость к климатическим условиям;
  • устойчивость к основным болезням;
  • быстрый набор веса.

Однако есть и свои недостатки:

  1. Неправильное строение вымени, неравномерные доли, что часто приводит к маститу при машинной дойке.
  2. Слаборазвитая мускулатура на ногах, что может быть травмоопасно при выпасе на холмистой местности.
  3. Часто встречается слабый костяк.

Что нужно знать при покупке теленка или взрослой коровы

При покупке телёнка, прежде всего надо обратить внимание на его вес, он должен соответствовать его возрасту. Бычки появляются на свет в весе 35-40 килограмм, а телки 25-30. К шести месяцам вес бычка достигает 120-140 килограмм, а телки 80-90.

При покупке коровы следует обращать внимание на ее состояние здоровья.

Также обязательно надо обратить на условия, в которых выращиваются телята и на наличие ветеринарных документов. Перед покупкой нужно внимательно осмотреть животное, оно должно быть ухоженным, резвым, без гнойных выделений из глаз и носа.

При покупке взрослого животного надо обратить внимание на форму и состояние вымени. Животное не должно выглядеть исхудавшим и больным. От этого будут зависеть надои и здоровье будущего потомства.

Необходимый уход и требования

Представители этой породы коров неприхотливы к условиям содержания, но это не значит, что им не надо создавать хорошие условия.

Важно. Красной степной корове обязательно нужна подстилка из соломы и просторное стойло. Кормить и поить их следует 3 раза в день, пища и вода должны быть комнатной температуры. При соблюдении всех условий содержания, ваша корова будет приносить приплод 4 раза в 3 года.

По мере необходимости коров моют и вычесывают старую шерсть, делается это для того, чтобы помочь избавиться животному от паразитов. Вымя надо мыть часто, лучше перед каждой дойкой.

Коров красной степной породы содержат в просторных стойлах, в качестве подстилки используют солому.

Характеристики надоев и молочных потенциалов, рекорды

Все фермеры стремятся к рекордным показателям надоев, создавая для коров лучшие условия содержания. За последнее время красная степная корова зарекомендовала себя как одна из лучших представительниц молочных пород по надоям.

Вот лучшие представители породы:

  1. Корова по кличке Буря, надой за год составил 10170 литров, средняя жирность молока составила 4,3%. Колхоз «Красный борец», Белгородская область.
  2. Корова Зорька, надой за год составил 11100 литров, жирность при этом составила 4,02%. Племенной завод «Северо-Любинский», Липецкая область.
  3. Больше других дала молока корова Морошка, её годовой надой составил 12426 литров, жирность – 3,82%. Хозяйство «Островское», Орловская область.

Выгодно ли пускать красных степных коров на убой

На убой красных степных коров пускать крайне невыгодно, так как это исключительно молочная порода. Выход мяса при убое небольшой, около 50%. При хорошем откорме доля мяса увеличивается незначительно до 55%. Забивают таких животных лишь в крайнем случае, когда нет корма.

Представителей красной степной породы КРС пускают на убой крайне редко.

Плодовитость красной степной породы и разведение

Красную степную корову можно классифицировать как породу раннего созревания, тёлочки способны к оплодотворению уже в 15-18 месяцев. Если правильно ухаживать за красной степной коровой, то она будет способна телиться 3 раза за 4 года.

Время, когда отдыхает, а не доится, очень важно. Этот временной отрезок ещё называют сухостойным. Продолжительность такого отдыха для слабых животных составляет около 70 дней. Для сильных, развитых животных достаточно будет 45-60 дней.

Внимание. Если не соблюдать правила сухостоя, то это приведёт к ряду неприятных последствий. Среди них могут быть: снижение надоев, ухудшение качества молока и рождение нежизнеспособного потомства.

Уход за новорожденным теленком

Сразу после того как детёныш коровы появился на свет, его необходимо переместить в специально подготовленную клетку. В ней должно быть тепло, выше +12 градусов, отсутствовать сквозняки и быть толстый слой соломы. Поят телят молозивом, непосредственно из под матери не менее 5 раз в день.

Телят красной степной породы содержат на сухой подстилке в теплом помещении.

Каждая порция должна составлять от 0,5 до 1 литра за поение, в дальнейшем можно увеличивать до 2 литров.

Поить телёнка надо через специальную соску. Дырку в ней увеличивать нельзя, так как она рассчитана на маленьких телят, и если её увеличить, то он может захлебнуться.

Со 2-го дня жизни можно давать тёплую воду в количестве 2-3 литров.

Уход за телёнком в первые недели жизни должен быть особо тщательным. Навоз надо убирать несколько раз в сутки, все емкости, откуда есть и пьёт животное обдавать кипятком. После достижения 10 дневного возраста, телятам с осторожностью можно давать твердую пищу. Лучше всего для этого подойдёт заварное сено.

Чтобы его приготовить, необходимо взять разнотравное сена и залить его кипятком, затем настаивать 6-7 часов. Если животное за один раз его не съело, то всё следует выбрасывать, так как на следующий день такое блюдо для малыша уже непригодно.

Советы и рекомендации от фермеров по уходу и содержанию

Как маленьких телят, так взрослых животных надо кормить в одно и то же время. Коровы способны чувствовать время и к часу приёма пищи у них начинает вырабатываться желудочный сок, что способствует хорошему пищеварению.

Коровы красной степной породы привыкают к постоянному режиму кормления.

К кратковременным прогулкам на свежем воздухе телят обычно приучают с 15-20 дневного возраста.

Выгуливать молодняк лучше в специальных загонах, где должны быть кормушки со свежим сеном. В коровнике должно быть не ниже +12 и не выше +22 градусов, это наиболее оптимальная температура.

Нельзя давать животному холодную пищу, а также подгнившую и испорченную, особенно это касается стельных телок.

Отзывы о породе от фермеров

Сергей 44 года, Тульская область. Разведением красной степной коровы занимаюсь уже 15 лет. Порода неприхотлива в уходе и хорошо приживается в нашем климате. Показатели удоев очень высоки, и качество молока тоже. Очень доволен, довольны и мои покупатели, которых я радую свежей молочной продукцией.

Павел 50 лет, Белгородская область. Перед тем как разводить коров молочной породы, долго с выбором не мучился. Практически сразу остановился на красной степной корове. Она действительно довольно проста в уходе, недорогая и имеет стойкий иммунитет к основным заболеваниям коров.

Светлана, 30 лет, Калужская область. Очень выносливая и крепкая порода, хорошо переносит жару и холод. К питанию нетребовательная, но недавно две наших тёлочки переболели маститом. Породой мы довольны, стабильно большие надои молока.

Предлагаем посмотреть сюжет, посвященный породе коров Красная степная. Желаем приятного просмотра!

Источник: http://ferma-nasele.ru/krasnaya-stepnaya-poroda-korov.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.