Молочная корова породы Джерси

Джерсейская порода коров: описание и характеристики

Молочная корова породы Джерси

Среди разновидностей крупного рогатого скота существует не там много пород, которые совмещали бы в себе высокую молочную продуктивность и нетребовательность к условиям содержания.

Но джерсейская корова всё же относится к их числу.

Причем если до недавнего времени отечественные заводчики такой скот игнорировали, то сегодня его популярность постоянно растет, а поголовье на российских фермах увеличивается.

Характеристика породы

Эта разновидность крс получила широкое признание во всем мире. Причем за высокую молочную продуктивность корову часто в шутку называют «маленький молокозавод». Но помимо этого параметра животное от других разновидностей скота отличает и ряд других особенностей.

Происхождение

На сегодняшний день точных сведений о том, когда именно появилась джерсейская порода коров и какие разновидности использовались для ее выведения, не сохранилось.

Но зато точно известно, что родиной этой породной линии выступает остров Джерси, который входит в состав Великобритании и расположен в проливе Ла-Манш.

Одним из главных его достоинств считаются обширные пастбища с богатой растительностью, на которых всегда процветало скотоводство.

Джерсейская корова создавалась местными жителями целенаправленно. При этом главной целью было повышение жирности молока животного.

По мнению многих ученых, в основу такого скота легли отдельные разновидности норманнских коров, которые были дополнены несколькими другими породными линиями.

В результате молочная продукция нововыведенной коровы ценилась настолько, что во второй половине XVIII века, чтобы исключить возможность скрещивания и потери молочных качеств, был принят закон, запрещающий ввозить на остров любой скот.

В 1866 году общество, занимающееся разведением джерсейской коровы, создало племенную книгу породы, тем самым утвердив ее как официальную. А к 1872 году политика относительно острова изменилась, и власти дали разрешение на вывоз джерсейской коровы с острова и ее экспорт. Небольшое поголовье сразу же приобрели заводчики из США, Канады, Австралии, Франции.

Несколько экземпляров были приобретены и российскими фермерами. Правда, особой востребованности животное не приобрело. Повторную попытку популяризировать породу пытались уже во времена СССР. Но и она окончилась неудачей, так как крестьяне больше обращали внимание на универсальные разновидности, которые помимо высоких удоев могли также обеспечить жителей большим объемом мяса.

На сегодняшний день такой скот разводят во многих странах Европы, а также в Северной Америке, Африке, Австралии, Новой Зеландии и других уголках мира.

Внешний вид

Коровы молочной породы Джерси имеют и соответствующее телосложение. Они достаточно компактны. В среднем представитель разновидности в холке достигает 1,2-1,3 м. При этом вес коровы, как правило, не превышает 400 кг. Быки по своей массе значительно обходят самок и могут достигать 700 кг. Мышечная масса у джерсейских коров развита слабо.

Масть у скота этой разновидности чаще всего рыжая. Но бурые особи с темными пятнами также не редкость. Что касается особенностей конституции, то к их числу относятся:

  • туловище немного угловатое, с прогнутой дугообразной спиной и скошенными ребрами;
  • конечности удлиненные и стройные;
  • шея тонкая и длинная со складчатой кожей;
  • голова небольшая, отличается узким лбом и небольшими рогами (в некоторых случаях их полным отсутствием);
  • грудная часть узкая и неглубокая;
  • задняя часть туловища немного задрана вверх;
  • хвост, как правило, доходит до коленного сустава.

Как и у большинства других молочных пород, вымя у джерсейской коровы хорошо развито и имеет чашеобразную форму.

Продуктивность

Основная цель разведения скота Джерси – это получение больших объемов качественного молока. Порода на 100 % относится к числу молочных. Все ее телосложение сформировано так, чтобы преимущественная часть получаемых питательных веществ и энергии затрачивалась на производство молока, а не на рост мышечной ткани.

Суточные удои одной коровы этой породной линии могут доходить до 32 л. При этом годовая продуктивность животного составляет не менее 4 тыс. кг молока. Если же правильно составить рацион и сбалансировать его по питательным веществам, витаминам и минералам, вполне возможно выйти на отметку 10-11 тыс. кг.

Еще одним не менее важным достоинством, чем внушительная молочная продуктивность выступает высокое качество самого молока.

Жирность продукта у этой породы варьируется от 5 % до 8 % (в зависимости от рациона). Кроме того, оно отличается приятным вкусом и запахом и подходит для производства высококачественных сыров и масла.

Недаром такая продукция с острова Джерси высоко ценилась по всей Англии.

Суточные удои одной коровы могут доходить до 32 л

Что касается мясной продуктивности породы, то много говорить о ней не приходится. Габариты скота относительно небольшие, а выход мяса с туши составляет всего 40 %. Соответственно, целенаправленное разведение таких животных для получения говядины не оправдывает вложенных средств.

Преимущества и недостатки

Как и любая другая порода крупного рогатого скота, джерсейская породная линия предполагает ряд индивидуальных достоинств, которые и сделали ее популярной во всем мире. К ним относятся:

  • высокое содержание жира, а также протеина и кальция в молоке, которые повышают его общую ценность и полезность;
  • относительно повышенная молочная продуктивность;
  • высокая устойчивость к болезням вымени и общим заболеваниям крупного рогатого скота;
  • быстрая адаптация в новых климатических условиях;
  • твердые прочные копыта, которые защищают конечности от травм и деформаций;
  • роды проходят максимально легко и в большинстве случаев без осложнений, чему способствует соответствующая конституция;
  • небольшой вес требует минимального объема корма для поддержания нормальной жизнедеятельности организма;
  • неприхотливость к условиям содержания и кормления.

Справка. Такой скот крайне бережно относится к пастбищу, не вытаптывая на нём растительность. Ложится животное только на тех участках луга, где вся трава уже съедена.

Но, описывая породу, следует выделить и несколько ее недостатков. К ним относятся:

  • минимальная мясная продуктивность;
  • довольно высокая пугливость животного, из-за которой корова долго не может привыкнуть к хозяину, доярке и новым условиям проживания;
  • определенная кривизна задних конечностей.

У коров есть некая кривизна задних конечностей

Разведение и уход

Джерсейская порода коров довольно нетребовательна к условиям кормления и содержания. Такие животные на генетическом уровне приучены к пастбищному содержанию. Поэтому в летнее время стадо можно в течение всего дня пасти на лугу. При этом важно обеспечить ему свободный доступ к чистой воде.

Зимние холода животное спокойно переносит в стандартном хлеву. При этом требования к нему предъявляются обычные:

  • качественная вентиляция;
  • полноценное природное и электрическое освещение;
  • отсутствие сквозняков;
  • регулярная чистка стойл.

Что касается температурного режима, то джерсейские коровы легко переносят как сильную жару, так и значительные морозы. На здоровье особей такие условия особо не влияют. Кормить скот в зимнее время лучше всего качественным сеном. В качестве дополнения подойдут концентраты, комбикорм, солома и корнеплоды.

Единственное условие, которое важно соблюсти при разведении крс Джерси, — это расположение хозяйства вдали от шумных объектов (городов, аэропортов, военных баз). Резкие звуки могут сильно напугать скот, что в дальнейшем скажется на снижении продуктивности.

Джерсейская корова достигает полового созревания примерно в двухлетнем возрасте. К этому периоду жизни животное уже полностью сформировано физически и готово к рождению потомства. Отёл у скота этой породы при отсутствии проблем со здоровьем проходит легко и не требует особого внимания со стороны человека.

Вес теленка при рождении составляет 20-23 кг. Малыши появляются на свет довольно слабыми и хрупкими, поэтому требуют особого ухода со стороны владельца.

Первое, что необходимо сделать сразу же после рождения теленка, — это обтереть его соломой и приложить к вымени. Молозива у коровы мало, поэтому реализовать указанную процедуру необходимо успеть за 1 час.

Это крайне важно для дальнейшего здоровья малыша.

В первые недели жизни приплод кормится исключительно молоком коровы. С первого месяца, когда пищеварительная система малыша уже более или менее сформирована, можно вводить в рацион тщательно очищенную и вымытую морковь и другие овощи. Только к двухмесячному возрасту молодняк можно выпускать на пастбище.

Морковка для кормления молодняка

Самой буренке после отёла в течение первых 20 суток дают только комбинированный корм. Зелень и овощи из рациона исключают. Поить животное можно не более 2-3 раз в сутки небольшим количеством воды, которую перед подачей кипятят и охлаждают.

Внимание! В первые месяцы жизни малышу, когда он уже выходит на пастбище, необходимо ограничивать количество выпиваемой воды. Суточная норма жидкости не должна превышать у него 3 л. В противном случае могут развиться проблемы с пищеварением.

Таким образом, джерсейская корова полностью оправдывает свою репутацию и во всём мире считается одной из лучших молочных пород скота. Но разведение этой разновидности животных и уход за ними предполагают ряд важных моментов, которые перед покупкой поголовья требуется детально изучить. В противном случае результаты такого предприятия могут быть противоположными предполагаемым.

Источник: https://FermHelp.ru/dzhersejskaya-poroda-korov/

Корова породы Джерси, отзывы, характеристика

Молочная корова породы Джерси

Каждый фермер, который занимается разведением и содержанием коров, мечтает, чтобы его животные приносили ему прибыль. В этом случае ему стоит обратить внимание на джерсейскую породу. И хотя для российского климата такие коровы не особо приспособлены, при правильном уходе и полноценном питании можно добиться неплохих результатов в плане продуктивности молока.

Характер и повадки

Одним из преимуществ коров данной породы считается спокойное поведение. Они не проявляют агрессию к человеку или другому животному. Нрав у буренок тихий, спокойный и покладистый. Некоторые животные могут быть даже пугливыми.

При покупке теленка нужно быть готовым к тому, что он сложно привыкает к новым хозяевам. Если перевести корову на новую ферму, то в течение некоторого времени удой молока снизится.

Но уже через 2-3 месяца коровы смогут адаптироваться к новым условиям и привыкнут к хозяевам.

А вот как выглядит красногорбатовская порода коров, и насколько она продуктивна для выращивания как на молоко, таки и каковы мясные характеристики, указано здесь.

Как ухаживать

Удой у джерсейских коров напрямую связан с качеством питания. Если в корме будет много протеина, то молочная продуктивность сможет повыситься от 4000 л на год до 11000 л на год. Для кормления буренок используют молодое сено, картофель, свеклу, брюкву. Концентрированный корм нужно давать из расчета 300 г на 1 л молока.

Еще джерсейская корова нуждается в сене. В день одна особь съедает 12-16 кг. В помещении, где проживает крупный рогатый скот, нужно разложить кусковую соль. Благодаря ей организм животных не будет испытывать нехватку микроэлементов. А вот как ухаживать за голштино фризской породой коров, и как правильно её кормить. изложено здесь.

На видео – как ухаживать за коровой:

Коровы джерси отличаются высокой скороспелостью. Буренки в возрасте 2 лет уже готовы к отелу. Вес новорожденного теленка составляет 18-22 кг. Роды протекают нормально, так что участие человека не требуется. Как только теленок родился, то его рекомендуется приложить к морде буренки.

Это нужно для того, чтобы мамочка его вылизала. Если она не захотела этого делать, то можно вытереть новорождённого тряпочкой. Важно, чтобы в течение первого получаса теленок попил молоко мамы. Это позволит заложить основы для хорошего иммунитета.

А вот как ухаживать за герефордской коровой, и какие условия должны быть её содержания, указано в статье по ссылке.

Молозиво у джерсейских коров выделяется в малом количестве. Первый удой предстоит отдать новорожденному. После родов нужно уделить должное внимание доению коровы. В течение 4 дней после родов кормить маму 5 раз в сутки.

Последующие 8 дней питаться буренка должна 4 раза в день. По истечении указанного срока корова переходит на трехразовое питание.

А вот как выглядит красная степная порода коров и какие она имеет характеристики, поможет понять информация из статьи.

Как только корова отелилась, то ей нужно давать комбикорм, в который добавлять нитраты. К обычному рациону буренка переходит через 21 день. Воду корова любит свежую и чистую. Менять ее необходимо 2 раза в день. Это положительно влияет на лактацию. Объем жидкости сократить только при условии опухшего вымя.

Цена

Стоимость джерсейской коровы довольно высокая, она составляет 100 000 – 120 000 рублей.

телёнок Джерсейской породы коров

А вот какова цена Швицкой породы коров, и как правильно её лечить, указано в статье по ссылке.

Отзывы

  • Алексей, 35 лет: «Я решил завести джерсейскую корову, так как с этими животными получить высокую продуктивность молока просто нереально. Например, для приготовления сыра необходимо использовать 12 л молока от черно-пестрой, 10 л – от сименталки, а вот от джерсейки только 8 л. Я помещаю молоко в 3-х литровую банку и ровно половины там образуется сыру. Но есть у таких коров свои минусы. Например, людям, которые проживают далеко от Московской области, просто нереально искусственно осеменить корову джерсейским быком».
  • Анна, 48 лет: «Мне очень нравится джерсейская порода коров. Они такие спокойные и тихие. Никогда на меня не бросаются. Единственное, бывало на пастбище могут боднуться с какой-нибудь коровой, но вот на человека никогда не пойдет. Молоко у нашей Рябухи просто отменное: жирное, сладенькое. Я делаю из него сыр и сметану. Ухаживать за таким хозяйством мне также несложно. Главное, чтобы у них всегда была свежая вода, чистота в хлеву и полноценное питание. Чтобы такая корова давала много молока, одной зеленой травы для нее недостаточно. Придется давать ей и концентрированные корма».
  • Наталья, 58 лет: «У меня одна буренка и один бык джерсейской породы. Вот скоро должен появиться теленок. Сейчас удои молока прекратились. Но до этого в день бурёнка могла дать до 13 л. Молочко жирное, вкусное, никакой горечи нет. Кормлю ее зимой заготовленным сеном и концентрированными кормами. А как приходит тепло, но муж выгоняет на пастбище, где она целый день щипает травку. К себе корова подпускает, не бодается, ведет себя адекватно. Да и бычок у нас тоже спокойный».

Возможно вам также будет полезно узнать о том, какие существуют отзывы фермеров о том, что делать, когда у коровы стоит желудок.

Коровы джерсейской породы можно содержать в условиях российского климата, но только он должен быть умеренным. И хотя бурёнки дают много жирного молока, необходимо обеспечить им полноценное питание и уход. Также рекомендуем ознакомиться с нашей статьёй которая подскажет, сколько коровы дают молока.

Источник: https://GidFermer.com/zhivotnye/korovy/porody-dzhersi.html

Описание джерсейской породы

Джерсейской породе коров свойственна характеристика экстерьера животных молочной направленности. Рост у джерсеев небольшой. Всего 120 см в холке. Интересен окрас животных. Он может быть палевым или серым. Бык всегда темнее коров. У быка по спине может проходить тёмная полоса. Животные очень красивые, комолые.

Если рассматривать экстерьер, то особенно выделяются глаза. Они у джерсеев очень выразительные. Надбровные дуги широкие, слегка выдаются вперёд. Лоб узкий, немного вогнутый внутрь.

Интересен окрас носогубного зеркала. Сам нос чёрный, вокруг него кольцо белой шерсти. Далее светлый оттенок переходит в серый, продолжаясь широкой лентой по лбу. Шерсть на животе и внутренней стороне ног светлая.

  • Длина туловища коров – 160 см, у быков – 170 см. Линия спины изогнута внутрь.
  • Рёбра имеют округлую форму, располагаются по косой линии. Это один из признаков экстерьера животных молочной продуктивности. Косые рёбра позволяют увеличить площадь брюшной полости, большую часть которой занимает рубец. Объём рубца у джерсеев большой. Чтобы иметь хорошие удои, коровы должны употреблять в пищу много сочного корма. Жирность появляется за счёт употребления комбинированных кормов.
  • Вес коров – не более 500 кг. Быки крупнее. Если самец весит около 700 кг, то он уже считается гигантом среди своих собратьев.
  • У коров хорошо развито вымя. Оно имеет форму ванночки. У него хорошее крепление. Соски располагаются далеко друг от друга. Направлены вниз. Джерсеям удобно проводить дойку, как в ручном режиме, так и с помощью доильного оборудования.
  • Сколько молока в среднем дает особь за лактацию? За период лактации джерсейская корова даёт 5 т молока. В день можно получить 32 л молока. Жирность сырья уникальная – 7%. Обычно молоко высокой жирности свойственно мясным породам КРС. Некоторые породы коров, которые обитают в жарком климате, такие как зебу, продуцируют молоко с жирностью до 9%. Удивительно, что среди умеренного, влажного нормандского климата была выведена порода коров, которые дают много жирного молока. При повышенных удоях жирность обычно снижается, но для джерсеев это не свойственно. Это уникальная особенность породы.
  • Джерсейская порода коров имеет своих рекордсменов по продуктивности. Они выдают до 11 т молока за лактацию. Жирность держится на высоком уровне.

Ещё по теме: Достоинства применения Фелуцена для коров

Корова приносит одного телёнка. Его вес небольшой, до 20 кг бычок, 18 кг тёлочка. Отёлы обычно проходят без осложнений. У животных широкие тазовые кости. Телёнок сразу становится на ноги и начинает искать пищу.

В сутки привес у телёнка составляет 600 г. Для джерсеев это много. Раздаивать вымя корове сложно. За ним требуется особый уход. Объём вымени большой, забрать всё молоко вручную составит больших усилий.

Джерсейская порода коров считается скороспелой. Корова становится взрослой уже в 14 месяцев. В этом возрасте ей проводят искусственное осеменение. Срок жизни у самок джерсейской породы продолжительный, до 16 отёла.

Быков не ставят на откорм для получения мяса. Отбираются лучшие особи, которые используются для улучшения качеств других пород КРС по жирности молока. Так была улучшена чёрно-пёстрая сибирская порода коров. Жирность молока у них достигает 5%. Удои – 3 т за лактационный период.

За выменем тщательно следят. Оно часто подвергается воздействию инфекционных возбудителей, вызывающих мастит. Проверку на мастит осуществляют перед каждой дойкой. После окончания доения требуется окунуть соски в дезинфицирующую жидкость, содержащую йод или молочную кислоту.

Как ухаживать за джерсеями?

Порода была выведена на Джерси, а это полуостров, с соответствующим климатом. Животные хорошо себя чувствуют при высокой влажности воздуха, при температуре не выше +20 С.

При приобретении коров необходимо об этом всегда помнить. В сухом, резко континентальном климате, с холодными зимами и жарким летом, животные начинают болеть.

Покупая поголовье джерсейской породы коров, о котором были лестные отзывы, фермер получает неблагополучное стадо.

Для джерсейских коров хорошо подходят природные условия в московской области, Рязанской, Нижегородской области: продажа осуществляется племенными хозяйствами. Влажность воздуха в данных регионах высокая, лето нежаркое.

В зимний период поголовье содержат беспривязным способом в утеплённых коровниках. При вольном содержании можно получить рекордисток по удоям. Животные любят свободу, при стойловом содержании у них снижается продуктивность.

В коровниках поддерживается постоянная температура воздуха +15 С. Влажность не менее 75%, летом допускается 50%.

В помещении устанавливают гигрометр или мини-станцию, которая определяет не только влажность помещения, но и температуру воздуха, концентрацию аммиака. Необходимо следить за чистотой воздуха.

В коровниках продумывают систему вентиляции. Движение воздуха должно быть на уровне 0,5 м/с.

На здоровье животных отрицательно воздействует концентрация аммиака в помещении. В первую очередь страдают слизистые оболочки верхних дыхательных путей и глаз. У поголовья развивается ринит, бронхит, снижается гемоглобин в крови, воспаляются конъюнктивы.

Ещё по теме: Чем рекомендуется мыть вымя коровы?

Допустимая концентрация аммиака в коровниках 0,02 мг/1л. В помещении продумывают систему очистки: удаления грязи, помывку помещения. Животные чувствуют себя лучше на сухой, мягкой подстилке, в чистом загоне.

Джерсейская порода коров неприхотлива. Отзывы среди фермеров о животных и о продуктивности хорошие, но при разведении необходимо учитывать особенности климата региона, в котором содержится поголовье. На своей родине животные хорошо выдерживают сильные ветра, осадки, перепады температур.

Подобные условия они могут претерпеть и в других странах, но если их поселить в регионы, которые находятся в зоне степей и полупустынь, то никаких высоких удоев от них ожидать не придётся. Фермер, покупая выдающихся рекордсменок, потерпит большие убытки, потратив немало средств на лечение английского поголовья.

Летом животных содержат в открытых загонах с навесом. Весь день они проводят на пастбище. Место расположения пастбища необходимо продумать. Будет лучше, если оно находится недалеко от водоёма, чтобы животные смогли вдоволь напиться воды.

Режим доения

Чтобы получить от коров высокую молочную продуктивность, необходимо правильно провести раздой. После отёла дойку проводят через 2 ч, если здоровью особи ничего не угрожает. У джерсеев развит материнский инстинкт. Они всегда заботятся о телятах. Корова может не дать молока, если она не покормила новорождённого.

В первое доение необходимо хорошо разработать вымя. Оно может быть твёрдым и тяжёлым. Делают массаж и растирание, чтобы улучшить отток молока. Растирание проводят пучком мягкой травы, предварительно намылив вымя.

Молоко необходимо сцедить полностью. После использования доильного аппарата всегда проверяют молочную железу на наличие молока. В первый месяц после отёла совершают 5 подходов к корове. Дойку проводят каждые 2 ч.

Отзывы владельцев коров говорят о хорошей плодовитости животных. В охоту самка приходит уже через 30 дней после отёла. Если через месяц ей провели искусственное осеменение, то режим доений корректируют.

Переходят постепенно на 4-разовое доение, а затем на 3-разовое. Последние месяцы перед сухостоем коров доят 2 раза в день. Количество доек сокращают до запуска. В сухостой коров переводят в течение 14-20 дней. За 2 месяца до отёла забор молока у коров прекращают.

Специалисты отмечают эффективность использования кормов джерсейскими коровами. Для выработки 1 л молока им необходимо 0,8 кг сухого вещества. Это хороший показатель. При умеренной подаче кормов, получают высокие удои. При составлении рациона питания для животных необходимо учитывать этапы лактации. Важно соблюдать правильное питание в переходный период от отёла к началу раздоя.

Первые дни корове не следует давать много сочного корма. Выработка молока будет высокой, но вымя ещё не разработано. Этот конфликт спровоцирует мастит или отёк вымени. Сразу после отёла корове дают сено и воду. На следующий день она получает болтушку. 1,5 кг молотого ячменя запаривают кипятком. Смесь разбавляют до полужидкого состояния. Порция корма для 1 раза составляет 8 кг смеси.

Ещё по теме: Особенности быстрого откорма бычков на мясо

В организме у животного постепенно нормализуются обменные процессы. Внутренние органы, которые были смещены во время стельности коровы, возвращаются на прежнее место, и начинают полноценно работать. Составляют следующий рацион питания для переходного периода:

  • сено – 6 кг;
  • сенаж – 11 кг;
  • силос – 7 кг;
  • патока – 2 кг;
  • комбикорм с премиксом – 12 кг;
  • соль 150 кг.

Рацион используют в 1-3 месяцы лактации, если корова отличается высокой продуктивностью, с прогнозируемыми удоями до 30 л. Вес животного 500 кг.

Во втором триместре количество молока немного уменьшается, потому что корове проводят осеменение, и у неё начинает развиваться стельность. В 4-7 месяцы рацион будет следующим:

№Полезная информация
1 сено – 6 кг
2 сенаж – 12 кг
3 силос – 13 кг
4 патока – 2 кг
5 комбикорм с премиком – 8 кг
6 соль 140 кг

Порцию комбинированного корма уменьшают, но увеличивают количество силоса и сенажа. В последнем триместре, 8-10 месяц, количество сена и сочного корма остаётся на прежнем уровне, порцию концентрированного корма уменьшают.

  • Патоки дают – 800 г.
  • Комбинированного корма – 1 кг.
  • Соли – 90 г.

В летний период, когда коровы весь световой день находятся на пастбище, кроме травы им дают комбинированного корма 3 кг и столько же сена. Соли – 90 г.

За рационом питания на животноводческих комплексах следят зоотехники. На подворьях не всегда имеются специалисты, которые могут правильно составить рацион питания. Сбалансированность по видам кормов определяют по консистенции кала. Если в нём содержится много травянистых волокон, то необходимо уменьшить количество сочных кормов.

Жидкий стул у коровы бывает при перекармливании концентратами. В норме кал ложится на землю лепешкой толщиной 2 см, её поверхность определяется как волнистая.

Джерсейская корова привлекает высокой продуктивностью. Продажа и разведение нетелей, тёлочек и взрослого поголовья осуществляется племенными хозяйствами. Известны компании в московской области, в Нижнем Новгороде.

Продажа коров осуществляется немецкими, датскими животноводческими комплексами. На сайтах организаций можно изучить информацию и описание животных, но лучше осмотреть поголовье лично, не надеясь на сведения в Интернете.

Джерсейская порода коров в фермерском хозяйстве “Деметра-2010”

Источник: https://GoFerma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/dzhersejskaya-poroda-korov-harakteristika.html

Порода коров джерси: правила кормления и содержания для сохранения молочной продуктивности

Молочная корова породы Джерси

Корова, приносящая максимум прибыли и при этом экономически выгодная в содержании – мечта каждого фермера. Настоящим воплощением этой мечты является порода коров Джерси.

Хотя в некоторых регионах России добиться максимальной продуктивности от представителей этой породы достаточно сложно.

Но при правильной организации питания джерсейская порода коров показывается рекордные результаты молочной продуктивности.

История происхождения породы и ее развитие

Точных сведений о происхождении коров породы джерси нет, так как выведена она ещё в древности. Родина этой породы – остров Джерси, расположенный в проливе Ла-Манш. Совершенствование породы производилось путём скрещивания наиболее продуктивных особей в рамках одной популяции.

Климатические условия острова позволяли создавать для коров прекрасную кормовую базу и комфортные условия содержания, поэтому поголовье КРС в хозяйствах доходило до сотен голов. Порода обрела популярность не только на острове.

Для сохранения её чистоты был введён запрет на ввоз других пород КРС для предотвращения скрещивания с негативным влиянием на продуктивность. Свою племенную книгу джерсийская корова получила в 1866 году.

С этого времени коровы породы Джерси начали распространяться по всему миру: в Африке, Австралии, Америке, Канаде и Франции.

В Россию джерсейские коровы попали в конце 19 века, однако популярной в стране не стала. Повторно КРС этой породы был ввезён в Россию в 1947 году. Передовые хозяйства нескольких областей закупили скот этой породы для скрещивания с местными коровами.

Помеси, полученные в результате скрещивания, давали высококачественное молоко повышенной жирности, но количество его владельцев хозяйств не впечатлило.

Разведение породы посчитали невыгодным с экономической точки зрения, и коров джерси выращивать прекратили.

В постсоветский период джерсейские коровы начали приобретать фермеры, разводящие молочные породы коров, но в единичных количествах по причине высокой стоимости племенных особей. Широкого распространения в России джерсийские коровы не получили.

Описание и внешний вид с фотографиями

Коровы джерсийской породы. На фото: теленок джерси. Коровы джерси на пастбище.
Внешность коров джерси полностью соответствует характеристикам пород молочного направления:

  • Компактное тело высотой в холке не более 1,2 метра. Вес коровы – 450 килограммов, быков – 700-750 килограммов.
  • Тело плоское, с косыми рёбрами и вогнутой спиной. Костяк лёгкий. Тонкий. Весь корпус вытянутый, угловатый.
  • Голова коров небольшого размера, с укороченной мордой. Профиль вогнутый, с развитыми надбровными дугами.
  • Шея длинная, плоская, со складчатой кожей. Холка высокая, заострённая кверху.
  • Грудь неширокая, глубокая, с небольшим подгрудком.
  • Вымя чашеобразное, объёмное, с большими, далеко расставленными друг от друга цилиндрическими сосками.
  • Окрас рыжий или бурый разной интенсивности. Конечности и нижняя часть тела имеет белые пятна. На ушах и вокруг носа расположены светлые волоски.

Характеристика продуктивности

Коровы джерсийской породы являются фаворитами на фермах.

Главное назначение джерсейской коровы – получение большого количества молока.

При правильном уходе за животным и сбалансированном кормлении среднесуточные надои составляют 30-32 килограмма. Жирность продукта – 5-8%. Некоторые особи дают до 40 литров в день.

Молоко джерсейских коров конкурентоспособно на рынке, поскольку обладает повышенным содержанием жиров, белков и кальция.

Мясо джерсейских коров можно использовать в пищу, но в качестве поставщика этого продукта порода не выгодна. Строение тела КРС этой породы не позволяет животным набирать большой вес. Убойный выход мяса маленький, около 40 %. Основную часть туши составляют кости и внутренности.

Уход и содержание

Коровы породы джерси хорошо переносят стойловое содержание.

Особенных условий для содержания джерсейских коров создавать не требуется. Достаточно стандартного чистого, вентилируемого помещения. В летний период корове необходим пастбищный выгул.  Для промышленного разведения коров джерси подходит стойловое или загонное содержание. В летнее время коров можно держать на улице днём и ночью.

Важно! При групповом выпасе коров желательно отделить от быков. Повышенное внимание самцов отразится на молочной продуктивности самок. Целесообразнее организовать выпас коров с телятами, так как агрессии со стороны взрослых особей к малышам не наблюдалось.

Для коров этой породы важно соблюдение распорядка дня: кормление и доение необходимо производить строго по графику, к которому животные быстро привыкают. Их организм работает как конвейер по производству молока, поэтому своевременная дойка в сочетании с кормлением и выпаиванием напрямую влияет на его количество.

Разведение джерсейского скота и репродуктивность

Телята джерсийской породы рождаются маленькими, но очень быстро набирают вес.

Джерсейские коровы скороспелые, и первое потомство могут дать уже в два года.

Отёл происходит без постороннего вмешательства, но телятам в первое время необходимо повышенное внимание. Телята рождаются маленькими, всего 20-22 килограмма.

После отёла необходимо проследить, чтобы корова облизала телёнка. Если этого не произойдёт, его нужно протереть соломой.

Важно! После отёла телёнок должен высосать всё молозиво, поскольку от этого зависит его иммунитет. Если телёнок не может сделать этого самостоятельно, необходимо сцедить молозиво и напоить им малыша.

После отёла корову необходимо «раздоить», чтобы у неё не начался мастит, и началась активная работа всех долей вымени. Первые 4 дня доение производят 5 раз в сутки, затем 5 дней – 4 раза, в последующие дни количество доек сокращают до 3 раз. Примерно через месяц доение сокращают до стандартных двух раз.

Кормить корову после отёла необходимо комбикормом. Количество жидкости стоит ограничить, чтобы не спровоцировать развитие отёков. На обычный рацион корову переводят через 3 недели после рождения телёнка.

Теленок джерси должен получать молоко до двухмесячного возраста.

Телят в течение двух недель после рождения, кормит мать.

Со второй недели им постепенно вводят в рацион небольшое количество сена, присыпанного мелом. С 30 дней в меню включаются свёкла, картофель, брюква.

С двух месяцев в рацион вводится соль и красная глина. На рацион взрослого животного телята переводятся в возрасте 3 месяцев.

Бычков можно переводить на поение разбавленным молоком со второго месяца жизни. Тёлочек поят цельным молоком до 60-70 дней, чтобы ускорить их половое созревание в дальнейшем.

Рацион джерсейской коровы и особенности кормления

Основу питания коров джерси составляет свежая трава летом и сено в зимний период. При пастбищном содержании есть возможность существенной экономии на кормах. В рацион коров также включают комбикорм и корнеплоды.

Джерсейские коровы хорошо используют пастбище для кормежки.

Зимой полезно давать корове жмых, кукурузные стебли и початки. Неплохо влияет на продуктивность подкармливание силосом.

Рацион коров должен быть сбалансированным и достаточным по объёму, поскольку от этого зависит качество и количество полученного от них молока.

При недостатке в меню свежей травы или качественного сена жирность и содержание в молоке белка существенно снижается.

Внимание! Опытные заводчики советуют контролировать потребление воды этими животными. Неуёмная жажда джерсейских коров может привести к нарушению пищеварения.

Достоинства и недостатки породы

Коровы джерси обладают множеством преимуществ, делающих породу привлекательной для разведения в частном хозяйстве:

  • Высокая молочная продуктивность.
  • Умеренное употребление кормов.
  • Сильный иммунитет.
  • Способность к акклиматизации.
  • Неприхотливость в содержании.

К минусам принято относить недостатки в строении тела и пугливый, беспокойный характер. Хотя после того, как корова привыкает к хозяину, она становится более спокойной и уравновешенной, с удовольствием общается с человеком.

Популярность породы в России

В некоторых хозяйствах порода джерси находится в приоритете.

В настоящее время скот джерсейской породы в промышленных масштабах разводится только в Московской области. Молоко этой породы популярно у производителей кисло-молочной продукции. Высокая жирность делает продукт незаменимым в производстве сыров, сметаны, ряженки, сливок.

Точечно можно встретить коров джерсейской породы в частных хозяйствах во всех регионах страны, в основном на небольших фермах, где коровы живут в домашних условиях.

Отзывы животноводов о породе и советы по их содержанию

Сергей. Держу двух коров породы джерси. От каждой надои 6-7 тонн за год. Кормлю сеном, комбикормом, овощами. После отёла даю комбикорм на ночь месяца два.

Главное в их содержании – чистота в коровнике и режим кормления, дойки. Воду нужно обязательно ограничивать, а то у коровы будут отёки или воспаление кишечника.

Важно следить за телёнком в первый месяц жизни, потому что иммунитет у малышей слабоват.

Екатерина. Держим с мужем трёх коров и двух быков джерсейской породы. Коровы строго молочные, мяса с них не получишь. Быков стоит держать только для осеменения самок, чтобы молока было больше. Летом можно держать коров в загоне прямо на улице. Зимой нужен утеплённый сарай.

В видеоролике можно увидеть коров джерсейской породы:

Источник: http://ferma-nasele.ru/poroda-korov-dzhersi.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.