Томаты сорта Бычье Сердце: характеристика и описание

Содержание

Бычье сердце томат: характеристика и описание сорта, как вырастить в теплице и на открытом грунте

Томаты сорта Бычье Сердце: характеристика и описание

Для каждого фермера повышение урожайности и доходов от огорода является первостепенной задачей. На помощь дачникам приходит наука и вооруженные ей селекционеры. На сегодня выведено множество различных сортов томатов, отвечающих самым разнообразным требованиям.

Одним из наиболее популярных видов является «Бычье сердце», удивительный во всех отношениях гибрид. Однако, все его качества в полной мере проявляются только при полном соблюдении условий выращивания, а значит нужно внимательно ознакомиться с характеристиками этого вида.

Характеристика и описание сорта

Полюбившиеся огородникам томаты «Бычье сердце» являются среднеспелым сортом, первые плоды можно снимать на 120-140 день с момента всходов.

Кусты средневетвистые высокорослые, в зависимости от условий могут иметь длину от 1,4 до 1,6 метров. Стебли основательные, мясистые, опушённые, темно-зеленого цвета.

Листьев на растениях отрастает мало, они крупные, упрощённой формы (чем-то похожие на картофельную ботву). Относится к мясистым сортам помидоров.

Если кусты еще можно спутать с другим сортом, то плоды отличит даже новичок в растениеводстве. Они характерной сердцевидной формы с хорошо прочерченными продольными впадинами. Цвет может быть совершенно любым, как светло-розовым, так и буро-черным.

Главное качество этих томатов — габариты, диаметром они могут быть до 20 см, а масса самых крупных плодов достигает 700-800 граммов. Шкурка овоща тонкая и с легкостью отделяется от мякоти. Внутренность помидора розоватая, слабосочная и сладкая, жилкование слабое, маловыраженное. Семенных камер от 4 до 6, расположены они прямо под кожицей у самых стенок плода.

Другие сорта биф-томатов, именно к ним относят и Бычье Сердце, описаны в этом материале.

«Бычьим сердцем» называют сразу группу сортов, отличающихся по внешнему виду. Именно по окраске плодов и различают разные подвиды: Бычье сердце розовое, оранжевое, чёрное, желтое, красное и белое. Чем темнее окрас, тем слаще помидоры.

Особенности сорта

Бычье сердце имеет ряд преимуществ перед другими сортами, а также несколько главных особенностей:

  1. На одном кусте растут плоды разных размеров. Как правило, чем ближе к земле, тем крупнее плод, на верхушке формируются помидоры более мелкие и продолговатые.
  2. Обладают высокой лежкостью, но не подходят для консервации из-за своих габаритов. В прохладном месте может сохранять свои вкусовые качества до 2 недель.
  3. Относятся с салатным сортам томатов и преимущественно выращивается для употребления в пищу в свежем виде. Но нередко применяется и для тушения в составе сложных блюд.

Благодаря выведению гибридов томатов в лабораторных условиях можно наблюдать за поведением растений, а также прививать им необходимые качества

Страна выведения, регионы распространения

Сорт «Бычье сердце» был выведен сравнительно недавно, в 2003 году, учеными-селекционерами компании «Агрофирма Поиск».

В том же году россельхознадзор включил его в реестр допустимых к выращиванию на территории России продуктов биотехнологии и генной инженерии.

Известно, что получены эти томаты были путем скрещивания южных сортов, обладающих наиболее значимыми для фермеров качествами.

При выращивании скрещенных томатов в экспериментальных теплицах наблюдение ведется непосредственно учеными-селекционерами

Позднее долгие модификации позволили адаптировать полученный гибрид для более холодных регионов.

В итоге «Бычье сердце» было приспособлено для выращивания в открытом грунте с условиях тёплого климата Южной и центральной России. Для холодной умеренной зоны приемлем лишь тепличный способ выращивания помидоров.

Менее всего подходят серверные регионы, для которых свойственен короткий световой день.

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам томатов «бычье сердце» относятся:

  • высокая урожайность, порой достигающая более 3,5-4 кг с одного куста;

Данный сорт томата не подходит для консервации в связи с не очень плотной кожицей и большими размерами. Просто в горлышко банки не пролезет.

  • транспортабельность: при перевозках, как правило, повреждается не более 7-10% помидоров;
  • вкусовые данные, благодаря большому количеству содержащихся сахаров экземпляры этого сорта очень сладкие, с выраженной кислинкой;
  • необходимость покупать посадочный материал единожды, дальше можно выводить семена самостоятельно.

Помимо неоспоримых качеств этого гибрида можно выделить и ряд его недостатков. Из-за этого «Бычье сердце» редко используется в масштабном производстве (это просто напросто не выгодно и трудоемко). Сорт плохо переносит какие-либо заболевания, а его плодами всегда готовы полакомиться различные насекомые-вредители.

Выращивание

Как уже говорилось, этот вид томатов очень привередлив и нуждается в тщательном уходе. Поэтому хорошенько подумайте, сможете ли вы обеспечить все необходимые условия. Чтобы получить наиболее высокий урожай, необходимо:

  • высаживать томаты рассадой; рассаду сеют в конце февраля — начале марта;

Выращивать томат сорта Бычье сердце лучше всего в теплице, т.к. в большинстве своем рассаду высаживают поздно зимой. На изображение теплица из поликарбоната, выращивание томатов в которой имеют свои особенности, описанные по данной ссылке.

  • и в теплице, и в открытый грунт высаживать не больше, чем 4-5 кустов на квадратный метр;
  • выбирать рыхлые, хорошо удобренные почвы, богатые органическими добавками (желательно не добавлять чистый перегной или навоз, это сожжест корни, удобряйте чернозёмом);
  • постоянно заламывать, следить, чтобы не оставалось больше 2 побегов; оставлять можно только первый пасынок, остальные обрезать, чтобы избежать неправильного формирования куста;
  • убирать нижние листья до первой завязи; завязь обычно формируется над 7-8 листом;
  • на одном кусте оставлять стоит не более 4-5 кистей с завязями, над каждой кистью сохраняйте пару листьев;
  • прищипывайте верхушку куста, не давайте растению уходить в рост. Подробнее про пикировку кустов томатов можно прочесть здесь.

Схема прищипывания пасынков томата в теплице

Разумеется, агротехника для тепличных условий и открытого грунта имеет свои нюансы. Место высадки выбирайте в зависимости от особенностей климата Вашего региона.

Садить томаты на закрытой территории, если для погоды Вашего района характерны резкие перемены температуры, а также сильные ветра. В остальных же случаях допустима высадка под открытым небом.

Также не стоит забывать и про подкормку томатов.

В открытом грунте

для высадки на улице подготовьте площадь, защищённую от ветра и чрезмерной освещенности. помните, что лунки в этом случае должны быть глубокими, диаметром не менее 25-30 см.

при высадке делайте небольшую насыпь у самого побега, так чтобы прикорневой часть стебля на 15-17 см была скрыта землёй. полив осуществляется в зависимости от погоды: в засуху усиленный, дважды в день.

в дожди орошение прекратить и не забывать рыхлить почву, обеспечивая дренаж. взрослые кусты подвязывать на небольшие прочные прутья-подпорки.

лунки в открытом грунте должны быть достаточно глубокими,а диаметр 25-30 см

для подвязки использовать натуральные тканевые полоски или капрон. подвязывать стебель в нескольких местах, не реже чем через каждые 20 см.

в теплице

уход за растениями в теплицы намного проще. режим поливки здесь не зависит от климата, необходимо лишь поддерживать постоянную влажность лунок. правила и особенности полива томатов в теплицах описан в этой статье. существуют определенные способы подвязки помидор в теплицах.

нет необходимости глубоко закапывать рассаду, а подвязывать лучше не к подпоркам, а к натянутым под крышей теплицы проволокам (туго натяните проволоку прямо над рядком помидоров, а от неё опустите тканевые подвязки и обвяжите ими верхушки кустов).

обязательно открывайте дверь и форточки в жару, чтобы не перегревать растения и регулировать влажность воздуха.

важным моментом при выращивании тепличных помидоров является осенняя подготовка почвы в теплице для будущей посадки.

в теплице томаты можно подвязывать не к подпоркам, а к натянутой под крышу проволокой

помните, что садить в одну теплицу можно только помидоры одного сорта, чтобы избежать перекрестного опыления. если не располагаете достаточной территорией для высадки разных растений в разных местах, то зонируйте помещение с помощью сетки или марли.

болезни и вредители

Главное заболевание, свойственное для томатов «Бычье сердце», это фитофтора. Бактерии, вызывающие болезнь, активно расплождаются в среде с повышенной влажностью.

Первые признаки появляются на молодых побегах и листьях растения. Для профилактики и лечения фитофторы кусты дважды за сезон обрабатывают фунгицидными средствами.

При первых проявлениях болезни незамедлительно удалите все поврежденные органы растения.

Проявление фитофтороза томата, из за повышенной влажности в теплице

После обработки листьев и стеблей растения избегайте попадания на них влаги. Ни в коем случае не обрабатывайте уже формирующиеся завязи и зачатки плодов!

Вредители подстерегают «Бычье сердце» и в почве, и на поверхности. В почвенным врагам относятся медведки и проволочники, поражающие корни и стебли растения, останавливающие его рост и развитие. Для борьбы с ними в почву зарывают пропитанные химическими средствами («Базудин», «Гризли», «Фенаксин Плюс») древесные опилки.

Медведки и их личинки зимуют в компостных ямах, поэтому их проще уничтожать зимой без химических средств

Чтобы избавиться от проволочника, заройте в грунт клубни картофеля, морковь или свеклу. Через пару дней достаньте корнеплоды и сожгите. От медведки спасут посаженные вокруг бархатцы.

Листья и плоды подирают личинки совки ночной и белокрылки. Чтобы избежать такой напасти опрыскивайте кусты настойкой листа одуванчика или чеснока. Химические инсектициды разрешено используются только в первые 1,5 месяца вегетации, иначе вредные вещества не выведутся до сбора урожая. Отпугнёт таких гостей посаженная рядом календула (набросайте семена ноготков между лунок).

Выводы

За многочисленные выгоды сорт «Бычье сердце» получил широкое распространение не только в нашей стране, но и за ее пределами. Однако сложная агротехника и слабая устойчивость к болезням заставляют задуматься, прежде чем заниматься возделыванием этого вида. Помните, что все достоинства в полной мере проявляются только при соблюдении всех правил выращивания.

Другие крупноплодные сорта томатов для теплиц.

Источник: https://PoFerme.com/ogorod/ovoshhi/tomaty/sorta/byche-serdtse.html

Томат Бычье сердце: характеристика и описание сорта

Томаты сорта Бычье Сердце: характеристика и описание

Томат Бычье сердце пользуется заслуженным спросом у огородников благодаря крупным плодам с удивительным вкусом. Авторами сорта являются селекционеры Агрофирмы «Поиск». С 2003 года томаты внесены в Государственный реестр и рекомендованы для выращивания на территории России в открытом и защищенном грунте.

Несмотря на то, что растение требовательно в уходе, от сорта мало кто отказывается. Описание и характеристика, особенности агротехники любого сорта помидоров важны при выборе.

Описание томатов Бычье сердце

Кусты помидоров Бычье сердце по описанию сорта высокие, от 150-200 см, достаточно раскидистые. Это необходимо учитывать при посадке. Растения не штамбовые, детерминантного типа. На мощном стебле первая кисточка с цветами появляется над 8 или 9 листом.

Листья темно-зеленые. На растении образуется много пасынков, которые необходимо удалять, чтобы не потерять урожай. При формировании в один стебель можно рассчитывать на 8-10 кистей. Если же оставлять два побега, то получают 5-6 кистей.

Важно! Томаты собирают с июля и до сентября, в зависимости от региона выращивания и места посадки растений.

Описание плодов

Определить сорт легко по таким признакам:

  1. Помидоры имеют форму сердца с хорошо заметным острым кончиком. Кожура гладкая с ребристостью. Овощеводы как раз и выбирают плоды с ребрами.
  2. Томаты имеют разные размеры плодов. На нижней кисти – 400-800 г, на самой верхней – около 100 г. Встречаются рекордсмены весом до 900 г. В диаметре томаты – до 15 см.
  3. Созревающие плоды светло-зеленого цвета. Характерная особенность сорта Бычье сердце – темно-зеленое пятно у плодоножки.
  4. Плоды с тонкой легко отделяющейся кожурой. Окраска поверхности и мякоти красного, розового, оранжевого, черного или желтого цвета в зависимости от разновидности сорта.
  5. Томаты мясистые, с плотной мякотью. Жидкости в плодах совсем немного. Семенных камер – 4-5 штук.
  6. Томаты вкусные, сладкие, сахарные, что очень хорошо видно на срезе.

Внимание! Несмотря на то, что по описанию томаты сорта Бычье сердце напоминают сердечко (что хорошо заметно на фото), они чаще всего неправильной формы, в виде сплющенного овала.

Характеристика томата Бычье сердце

Плоды при созревании, если не хватает влаги, могут растрескиваться. Несмотря на это, огородники, занимающиеся растением ни один год, не собираются отказываться от его выращивания. Все дело в характеристике помидоров.

Урожайность и плодоношение

Сорт помидоров Бычье сердце среднепозднего срока созревания. С момента всходов до сбора первых плодов – около 130 дней.

Урожай на обычных грядках достигает 4-5 кг, в теплице – 9-12 кг. Эти показатели напрямую зависят от правильной агротехники выращивания.

Область применения плодов

Томаты Бычье сердце столового сорта. Основное применение в приготовлении:

  • салатов;
  • соусов;
  • томатной пасты;
  • кетчупа.

Для цельноплодного консервирования помидоры не подходят из-за своих размеров. А вот приготовить вкусные закуски из помидоров, нарезанных дольками – отличное использование плодов.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт Бычье сердце устойчив ко многим заболеваниям пасленовых культур. Но фитофтороз способен поразить растения. Поэтому с момента посева семян и в течение вегетативного периода необходимо проводить профилактические мероприятия.

Достоинства и недостатки сорта

Трудно найти растения, которые обладали бы только положительными сторонами. Чтобы не вводить людей в заблуждение, стоит рассмотреть плюсы и минусы сорта.

Положительные стороны:

  • отличный вкус, мясистая мякоть;
  • возможность получения большого урожая за счет крупноплодности;
  • дружное цветение и завязывание, есть возможность собрать все плоды в течение сезона;
  • снятые зеленые плоды хорошо дозревают, не теряя при этом товарного вида и вкусовых качеств;
  • томат Бычье сердце выращивают в открытом грунте, в парниках, теплицах;
  • растение не является гибридом, поэтому можно собирать свои семена, которые сохраняют сортовые качества.

Недостатки:

  • кусты требуют подвязывания, так как сами растения высокие, а плоды крупные, тяжелые;
  • при посадке между растениями нужно оставлять около метра, чтобы в раскидистых кустах свободно циркулировал воздух;
  • подверженность заболеваниям, в том числе и фитофторозу, требует профилактических мер;
  • недостаток питательных веществ способен снизить урожайность до 50%, если своевременно не подкормить растения часть цветок осыпается;
  • раннее вершкование основного стебля приводит к уменьшению количества завязей;
  • свежие помидоры хранятся недолго, всего 2-3 недели.

Выращивание помидоров Бычье сердце

Вырастить крупноплодный сорт не так просто, особенно, если это делать впервые. Поэтому не нужно сажать большое количество помидоров. Лучше ограничиться несколькими кустами, чтобы проверить на них особенности агротехники.

Посадка на рассаду

Все разновидности помидоров Бычье сердце относятся к среднеспелым сортам, поэтому применяется рассадный способ выращивания. Сроки посева семян помидоров Бычье сердце на рассаду в каждом регионе будут разными, так как при высаживании на постоянное место учитываются климатические условия. Усредненный срок посева – начало или середина марта.

Важно! Лучше всего плодоносит рассада, которая при посадке имеет возраст 50-70 дней, на это и нужно ориентироваться при посеве семян.

Заранее, недели за две, готовится почва:

  1. Она должен быть плодородной, рыхлой и воздухопроницаемой.
  2. Не возбраняется использование готового грунта, предназначенного для выращивания рассады.
  3. Почву насыпают в ошпаренные кипятком емкости.
  4. Затем кипящей водой с марганцовкой проливают грунт. Это необходимо для удаления спор болезней и личинок вредителей.
  5. Посевной материал обеззараживают в розовом растворе марганцовки минут 15, затем промывают чистой водой.
  6. В емкости делают бороздки глубиной 3 см и выкладывают семена на расстоянии 2-3 см.
  7. Орошают с помощью спринцовки, чтобы не вымыть посевной материал.
  8. Сверху накрывают прозрачной крышкой для создания парникового эффекта.

Можно высевать семена в улитку:

  1. Емкости ставят в теплое, хорошо освещаемое место.
  2. При появлении первых крючков укрытие снимают, а рассаду переносят в прохладное место (света должно быть много) дня на 2-3, чтобы росточки не вытягивались.
  3. Когда на растениях появится два настоящих листа, ростки пересаживают в отдельные емкости.
  4. Пикировка – необходимое условие для получения рассады с мощными корнями.

На этапе выращивания рассады проводится 2-3 подкормки. Можно использовать:

  • древесную золу;
  • раствор нашатыря;
  • марганцовки.

Поливать помидоры нужно умеренно, не допуская пересыхания почвы. После полива проводится неглубокое рыхление.

Недели за две до высаживания на постоянное место рассаду, томатов закаливают. Для этого растения выносят на воздух сначала на 10 минут в полутень, затем время увеличивают.

Пересадка томата

На юге России выращивают помидоры сорта под открытым небом. В более суровых условиях для получения урожая потребуются парники или теплицы.

Посадка в защищенный грунт проводится в конце апреля, если в теплице есть отопление. В остальных случаях – в последних числах мая. В открытый грунт рассаду томатов высаживают, когда установится теплая погода, исчезнет угроза возврата заморозков, примерно в середине июня.

Внимание! Поскольку растения высокорослые и раскидистые, на 1 кв. м высаживают не более 4 штук.

Перед перекопкой в грунт на каждый квадрат вносят компост (1 ведро), древесную золу (2 стакана). Делают лунки и проливают теплой водой с добавлением марганцовки.

Совет! Перед посадкой растения желательно опрыскать раствором хлорокиси меди. На ведро воды – 30 г препарата.

Высаживают рассаду, если она не выше 20-25 см до первого настоящего листка стоя. Если же рассада переросла, ее углубляют. Лучше всего посадить кусты лежа.

После посадки растения хорошо поливают, а почву вокруг них мульчируют перегноем или сухой соломой для сохранения влаги и создания комфортных условий для корневой системы.

Важно! Сажать томаты лучше всего на месте капусты и огурцов, земля после пасленовых культур не подходит.

Выращивание помидоров Бычье сердце в теплице

Уход за помидорами Бычье сердце в теплице осложняется высокой влажностью и температурой. Придется обеспечивать своевременное проветривание, чтобы предотвратить вспышку заболеваний и размножения вредителей. В жаркую погоду открывают форточки полностью, чтобы вся влага вышла.

Поливают томаты обильно раз в неделю. На первых порах под кусты выливают до 7 л воды, в дальнейшем – чуть больше ведра. Если погода очень жаркая, то поливы учащают, на растение расходуют до 1,5 ведер воды.

Важно! Поливать помидоры в теплице нужно теплой водой, чтобы избежать заболевания черной ножкой и корневой гнилью.

Орошение проводят только под корень до восхода солнца или вечером. На листья вода не должна попадать. Лучший вариант – сооружение капельного полива.

При выращивании помидоров в защищенном грунте поддерживают температуру 20-22 градуса в дневное время, ночью – не менее 16 градусов. Влажность воздуха должна быть в пределах 65-70%.

Для получения хорошего урожая помидорам требуется ручное опыление. Кусты слегка потряхивают днем, когда влажность более низкая.

Когда сформируется 7-8 кистей с плодами, вершину главного стебля прищипывают. Такая процедура позволяет плодам равномерно наливаться и созревать.

Томаты сорта Бычье сердце требовательны к подкормкам. Их должно быть не менее 3:

  • после посадки рассады через 14-21 день поливают кусты настоем коровяка;
  • еще через 10 дней – раствором куриного помета;
  • спустя 3 недели – коровяком.

Предупреждение! Подкармливать растения можно за 2 месяца до сбора урожая.

Поскольку растения высокорослые, а плоды тяжелые, необходимо устанавливать деревянные опоры или натягивать шпагат, чтобы зафиксировать стебли и кисти с помидорами.

Выращивание помидоров Бычье сердце в открытом грунте

Почву под помидоры готовят с осени. На кв. м вносят 4 кг перепревшего навоза, 2 стакана золы. Если огородник применяет минеральные удобрения, то можно добавить:

  • хлорид калия – 1 ст. л.;
  • суперфосфат – 5 ст. л.

Почву перекопать, удалив корни сорных растений.

Посадку проводят в середине июня. Лунки делают на расстоянии 50 см. Схема подкормок совпадает с теми, что проводят в теплице. Поливать помидоры Бычье сердце, если нет дождей, нужно два раза в неделю. Во время июльской жары чаще.

В открытом грунте помидоры сорта Бычье сердце рекомендуют выращивать в два стебля. Подвязывают растения к колышкам или протянутым вдоль шнурам, как на картинке ниже. Помидоры пасынкуют, удаляют листья.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Главный враг сорта Бычье сердце, как и других пасленовых культур – фитофтороз. Не стоит дожидаться вспышки болезни, лучше провести профилактические мероприятия. Опрыскать томаты можно раствором йода, борной кислоты или специальными фунгицидами.

Заключение

Томат Бычье сердце, судя по описанию и характеристике, требует к себе особого внимания. Вкусные плоды с настоящим помидорным ароматом – отличная добавка к рациону.

Отзывы

Баранов Семен Игоревич, 26 лет, г. Барнаул.Огородом начал заниматься, когда учился в школе. Мне нравилось возиться с растениями. Сейчас у меня есть небольшая дача. Сажаю помидоры разных сортов. Купил как-то пакетик семян розового Бычьего сердца. Первый опыт был удачным. Собрал свои семена и теперь выращиваю 4-5 кустов каждый год в теплице. Обязательно обрабатываю фунгицидами от болезней. До середины сентября кусты стоят зеленые, с большим количеством плодов. Созревают помидоры дружно. Советую сажать всем желающим.Белосуева Софья Николаевна, 55 лет, г. Хилок, Забайкальский край.Я выращиваю красное и черное Бычье сердце в теплице из семян, которыми меня оделила соседка по даче. Рассаду начинаю выращивать в середине марта. Пробовала сажать на улице, но опыт оказался неудачным. Из-за дождей мои растения были поражены фитофторой. Даже обработки не помогли. Урожай в теплице отменный, с куста собираю до 4 кг помидоров. Был у меня, однажды, свой рекордсмен, весил 980 г.Ковалева Валентина Яковлевна, 32 года, г. Новосибирск.Сорт выращивает моя мама. Она пользуется много лет своими семенами. У меня нет садового участка, но я 3 куста выращивают на лоджии. Начиная с середины июля и до конца сентября, на столе всегда есть салаты из мясистых сладких помидоров. Делаю на зиму заготовку из нарезанных дольками плодов с луком. Зимой можно открыть баночку, чтобы насладиться их ароматом и вкусом.

Источник: https://AgroGnom.ru/vegetables/tomatoes/tomat-byche-serdtse.html

Характеристика и описание томата сорта Бычье сердце, урожайность и выращивание

Томаты сорта Бычье Сердце: характеристика и описание

Томат под названием Бычье сердце – сладковатый и мясистый овощ, чем-то напоминающий по форме сердце. В нём меньше водянистости, чем в других сортах помидоров.

При правильном выращивании некоторые плоды могут весить 0,5 килограмм. Этот сорт не высаживают крупные агрофирмы, и его редко можно купить на рынке. Зато его очень любят дачники.

Всем огородникам следует научиться выращивать этот великолепный сорт.

Описание и характеристики томата Бычье сердце

Томат под названием Бычье сердце – хоть и мясистый, но сочный и сладковатый на вкус овощ, имеющий более крупные, по сравнению с другими сортами помидоров, плоды. Его выращивают для салатов или консервирования. Томаты устойчивы к болезням, отлично хранятся, сохраняют вкус даже после переработки.

Помидоры растут на высоких и раскидистых кустах, достигающих 1,5 метра в высоту. Томаты этого вида созревают лишь на 132 день после прорастания первых всходов. На одном стебле могут расти плоды разной формы и массы.

На самых нижних соцветиях вырастает, как правило, до трёх крупных плодов. Вверху куста находятся помидоры меньших размеров, форма у них овальная. Стебель обязательно, в процессе развития, нужно подвязывать.

Данный сорт образует до 6-8 кистей и останавливается в росте. Это детерминантный вид.

Сами томаты имеют малиново-красный цвет. Правда, селекционерами выведено несколько разновидностей данного сорта. Некоторые из них имеют плоды розового, желтого, темно-красного, коричневого цвета. Листики у томатов зеленые, средних размеров. Кожица плотная, долго не растрескивается. Одна кисть может выдержать до 5 плодов.

Популярность у огородников этот сорт получил благодаря высокой урожайности. Она намного выше, если выращивать помидоры в теплице. С одного огромного куста можно получить до 12 килограмм спелых плодов. Если выращивать помидоры на открытом грунте, они могут не успеть дозреть. Это позднеспелый сорт. На грядке его урожайность – до 5-8 килограмм.

Разновидности сорта

Томаты Бычье сердце насчитывают несколько разновидностей. У всех овощей схожая форма. Однако они различаются окраской зрелых плодов и вкусовыми характеристиками.

Описание разновидностей:

Плоды крупные, розовато-малинового цвета. Созревают поздно. Долго хранятся. Томаты устойчивы к заболеваниям. Один кустик дает 5-12 килограмм. Выращивают для салатов и приготовления томатного сока.

Мясистые, крупные плоды. Имеют красную окраску. Внутри очень плотная мякоть. На одном кусте созревают плоды различной массы. Урожайность средняя.

Отличаются небольшой урожайностью. Предпочтительно высаживать в теплице. Плоды крупные, оранжевого цвета, конусовидной формы. Вкус кисло-сладкий.

Томаты желтого цвета. Сладкие на вкус. Плоды крупные. Урожайность невысокая (до 8 килограмм).

Зрелые плоды имеют коричнево-бордовый цвет. Крупные на вид. Имеют нежную мякоть, мало семян. Любят солнечный свет. Один куст может дать до 12 килограмм.

Крупноплодные томаты. Вес одного – от 0,2 до 0,5 килограмм и больше. Окраска красная. Мякоть нежная, сахарная.

Как посадить помидор в открытый грунт?

Размножают томаты, как правило, рассадным способом. Таким образом удается получить ранний урожай даже на открытом грунте.  Помидоры выращивают на грядке или тепличным способом. Выбор места посадки зависит от климата конкретного региона.

Учитывая продолжительные сроки созревания томатов, на грядку их лучше высаживать в теплых широтах. В местах с суровым климатом и непродолжительным летом помидоры сажают лишь в теплицах.

Когда сажать томат?

Помидоры на грядку высаживают в виде рассады. В этот момент саженцам уже 1,5-2 месяца. Предварительно семена высаживают в небольшие лотки в феврале или начале марта. Для 60 штук рассады нужно 2 ящика, размеры которых 30 х 40 сантиметров. Глубина емкости – около 15 сантиметров. В конце мая рассаду высаживают на грядку.

Подготовка семян к посадке

Перед посадкой семена дезинфицируют в слабом растворе марганцовки. Посевной материал можно также обработать препаратом Фитоспорин. В воде семена должны пробыть не менее 12 часов перед посевом.

Высадка семян на рассаду

Семена на рассаду нужно сеять в небольшие деревянные или пластмассовые ящички. Грунт должен иметь дренаж, состоять из земли, перегноя, песка, удобрения. Можно купить готовый торфяной субстрат в магазине.

Глубина посева семян – 2 сантиметра. Предварительно землю увлажняют теплой водой. Почву с семенами накрывают пленкой. Когда появляются всходы, ее снимают. Землю нужно постоянно поливать. Нельзя допускать ее пересыхания. Рассаду подкармливают раствором органики с золой. Если саженцы растут в теплице, нужно не допускать переувлажнения грунта. Иначе растение может заболеть.

Небольшие лотки с семенами содержатся на подоконнике или в теплице. Помещение должно хорошо отапливаться. Саженцам, при ранней высадке, в темную пору суток включают дополнительное освещение.

Тонкости пикировки рассады томатов

Когда у рассады два настоящих листочка, ее пикируют. Растение вынимают из земли и пересаживают в большую емкость. Таким образом немного приостанавливается рост зелени. Зато корневая система имеет возможность хорошо сформироваться.

Выращивание в теплице

В отапливаемую теплицу рассаду высаживают в апреле. На 1 квадратный метр должно быть не более 4 растений. После высадки томаты поливают и подвязывают. На кусте должно быть 1-2 стебля. Второй формируется из первого пасынка. Остальные листики и пасынки удаляются.

На одном растении должно быть 8 кистей с плодами. Хороший урожай достигается, если томаты регулярно поливать и удобрять. Выращиваемые в теплице томаты нуждаются в дополнительном опылении.

Выращивание в открытом грунте

Перед высадкой на грядку рассаду закаливают. Предварительно их опрыскивают раствором Циркона. Он повышает иммунитет. Затем молоденькие растения на протяжении двух недель приучают к новым условиям. На грядку растение высаживают в конце мая. Сажают по 3-4 стебля на 1 квадратный метр.

Саму почву под посадку готовят еще с осени. Ее перекапывают. Удобряют перегноем. Для томатов используют грядки после моркови, капусты, лука, огурцов. Весной, незадолго до высадки, почву опять перекапывают и разравнивают. В грунт добавляют органику и минеральные удобрения.

Томаты любят много солнца. Для них нужно выбрать незатененный участок. Рассаду высаживают глубоко в почву, но листики растения не засыпают землей. Томаты сразу же поливают водой.

Особенности ухода за растением

Уход за помидорами (пошагово):

  • полив;
  • подкормка;
  • формирование куста и пасынкование;
  • подвязывание длинных стеблей;
  • разрыхление почвы и укладка мульчи;
  • опыление;
  • борьба с вредителями.

Полив, подкормки, опыление

Томаты рекомендуется регулярно поливать. Полив совершают 2 или 3 раза в неделю. Можно использовать капельное орошение растений. Вода для полива должна быть мягкой и теплой. Не рекомендуется использовать водопроводную воду. Лучше помидоры поливать после солнцепёка или под вечер. Земля должна промокнуть на 30 сантиметров.

Томаты нужно вовремя подкармливать. Раз в 2 недели. Не следует давать им слишком много удобрений. Помидоры обычно подкармливают несколько раз. Впервые – еще в момент выращивания рассады. Затем – до появления цветов, а также в момент завязывания плодов.

Удобрения осторожно вносят под корень. При созревании томатов подкормку не дают. Ведь она может привести к обильному росту зелени. Вначале рассаду удобряют фосфорными и азотными добавками, в момент формирования плодов – калием.

Урожайность томатов зависит от хорошего опыления. Качество пыльцы ухудшается при температуре ниже 10 или выше 35 градусов. Перегрев часто происходит в тепличных условиях, поэтому парники нужно регулярно проветривать. Если плоды выращивают в теплице, им нужно дополнительное опыление. С этой целью растения слегка встряхивают.

Рекомендуется также размещать возле теплиц любимые пчелами медоносы (рапс, горчица, базилик) – так насекомые будут попадать внутрь парника.

Мульчирование, подвязывание

Почву вокруг кустов регулярно разрыхляют, пропалывают, сами кусты подсыпают землей. Можно томаты защитить тонким слоем мульчи. Ее делают из соломы или сухой древесной коры.

Кусты обязательно нужно подвязывать, ведь растение имеет высокие стебли. Томатам нужна опора. Ее делают из деревянных столбиков высотой до 1,8 метра. Возле одного растения может быть несколько колышек. К опоре куст привязывается с помощью веревки.

Пасынкование, формирование куста и нормирование урожая

На кусте должно быть 1 или 2 стебля. Второй формируют из пасынка. Нижние листики и отростки нужно постоянно удалять, кроме последнего листочка. Лишние отростки отбирают полезные вещества и замедляют рост растения. Из-за них плоды созревают позже.

Для хорошего урожая достаточно, чтобы на кустике осталось 8 кистей с плодами.

На самой первой кисти рекомендуется оставить лишь два томата. Остальные лучше удалить, так как они могут ослабить молодое растение. На остальных кистях должно быть по 5 плодов.

Болезни и вредители

Этот сорт помидоров устойчив к болезням. Иногда его одолевают вредители. Томаты могут заболеть фитофторозом, если переборщить с поливом. На листиках, стеблях, плодах появляются коричневатые пятнышки.

Помидоры не любят слишком влажную и холодную почву. Пораженные грибком растения убирают с грядки. Остальные обрабатывают фунгицидами – Ридомил Голд, Браво.

Можно использовать народные средства – настойка чеснока, растворы на основе древесной золы, медного купороса, хозяйственного мыла, поваренной соли.

Проветривание теплицы

Застойный воздух и избыток влаги могут привести к болезням. Для того чтобы этого не допустить, теплицу необходимо регулярно проветривать. Слишком жаркий воздух может снизить качество пыльцы. В парнике должно быть тепло, но свежо.

Сбор, дозревание, назначение урожая

Сбор томатов начинается по мере созревания плодов. Обычно помидоры собирают уже с начала августа и до середины сентября. Несозревшие до наступления морозов плоды также убирают с грядки. Они постепенно доходят в ящике. Огромные сладковатые плоды используют для салатов. Из них делают томатный сок, пасту, соус, кетчуп, аджику.

Заготовка семян для посадки в следующем сезоне

Семена для посадки можно купить готовыми или самостоятельно их посушить. Для заготовки берут только спелые плоды. Их разрезают пополам. Мякоть с семенами выбирают, отделяют семечки и промывают чистой водой. Семена подсушивают на бумаге. Высушенные семечки хранятся в стеклянной банке, закрытой крышкой.

Отзывы огородников, кто сажал

У огородников этот сорт ассоциируется с летом и солнцем. Их приятно есть, сорвав прямо с куста. Они имеют хорошую урожайность. С куста постоянно нужно удалять лишние листики и стебли, иначе урожай будет низким. Огородники не рекомендуют сажать рассаду слишком близко друг к другу. Каждое растение должно иметь опору.

Источник: https://MoeFermerstvo.ru/tomat/semena/byche-serdtse

Высокоурожайный томат Бычье сердце — характеристика и описание сорта

Томаты сорта Бычье Сердце: характеристика и описание

Узнать по внешнему виду сорт томата Бычье сердце несложно: плоды имеют крупный размер и по своей форме похожи на настоящее сердце. Этот сорт любят огородники, так как кроме крупных сочных и мясистых плодов, они отличаются еще замечательным вкусом и изысканным ароматом.

При подборе сортов томата на участке обязательно включите сорт Бычье сердце. Выращивать такие помидоры нелегко, поэтому предварительно узнайте, как можно больше про томат Бычье сердце характеристика и описание сорта которого можно найти в разных источниках.

Общая информация о сорте

Сорт относится к детерминантному типу. Куст мощный, раскидистый, высота — от одного до 1,8 метра.

Отличается сорт крупными, вкусными, сладкими с небольшой кислинкой плодами. Средний вес плодов составляет 500 г на нижних кистях куста и 100 — 200 г – на верхних ярусах.

Первый плод вырастает над 8 – 9 листом, последующие плоды завязываются через один – два листика. Каждая кисть выдерживает до пяти плодов. На одном кусте плоды могут быть разного размера и формы.

Изучив описание томата Бычье сердце, становится понятным, что для него имеет большое значение место возделывания. В теплице выращивание томатов Бычье сердце позволяет получить до 12 кг плодов с каждого куста, а в открытом грунте – до 5 кг.

Плюсы и минусы томатов Бычье сердце

Опираясь на отзывы о томате Бычье сердце, можно выделить основные положительные качества этого сорта. Они таковы:

  1. Высокая урожайность.
  2. Хорошие вкусовые качества.
  3. Завязи кистей происходят практически одновременно.
  4. Простое выращивание из собственных семян.
  5. Хорошая транспортабельность плодов.
  6. Небольшая облиственность кустов — защита от грибковых заболеваний.
  7. Сохранение плодов в товарном виде долгое время.

Недостатки у этого сорта также есть, хотя в сравнении с достоинствами их и не очень много. К минусам можно отнести:

  • Предрасположенность растений к некоторым заболеваниям.
  • Требуют частых подкормок минеральными удобрениями.
  • Необходимо формировать и подвязывать кусты.

Разновидности и подвиды сорта

Благодаря труду отечественных и голландских селекционеров, в настоящее время созданы несколько разных подвидов сорта Бычье сердце, различающихся не только расцветкой, а и своими характеристиками.

  1. Бычье сердце красное. Отличается томат Бычье сердце красное ароматным вкусом и мясистой сердцевиной. Цвет – темно – розовый. Плоды имеют вес от 400 до 700 грамм. Учитывая отзывы о томате Бычье сердце красное, употреблять плоды лучше свежими, делать салаты или использовать для приготовления пюре, кетчупов и сока.
  2. Бычье сердце золотое. Цвет плодов – золотисто — жёлтый. Форма плода — конусообразная. Вес — 400 — 700 г. Помидоры отличаются сладким вкусом, но изучив отзывы о томате Бычье сердце золотое F1, становится понятно, что плоды имеют достаточно толстую кожуру и меньшую урожайность по сравнению с другими подвидами.
  3. Бычье сердце розовое. Плоды ярко-розового цвета. Как утверждают отзывы о томате Бычье сердце розовое, плоды гигантского веса – до 1 кг можно получить именно из этого подвида. Плоды плотные, но созревают позднее других подвидов. Зато плоды лучше сохраняются, и растение имеет хорошую сопротивляемость к заболеваниям. Простой уход и все предыдущие достоинства делают этот подвид очень популярным.
  4. Бычье сердце белое. Плоды светло – белого цвета. Отдельные плоды могут вырастать весом до 900 грамм. Плодоношение долгое, прекращается после первых заморозков.
  5. Бычье сердце оранжевое. Плоды оранжевого цвета. Вес – до 900 грамм. Растения устойчивы к засухе и редко подвергаются заболеваниям. Недостаток сорта: требуется частое пасынкование.
  6. Бычье сердце черное. Цвет плодов чаще всего коричнево – бордовый. Плоды вырастают до 700 г, но долго созревают. Отличаются нежной мякотью и практически не имеют семян. Подвид отличается самой высокой урожайностью: часто плодоносит сразу на всех кистях.

Выращивание томатов Бычье сердце

Помидоры этого сорта требовательны к почве. Она должна быть: высокоплодородной, рыхлой, не тяжелой, хорошо прогреваться.

Чтобы добиться высокого урожая, почву необходимо также удобрять навозом, торфом или компостом.

Почва под помидоры готовится осенью. Для этого грядка, предназначенная под помидоры, глубоко перекапывается, и вносятся удобрения.

Выращивание рассады из семян

Семена сорта Бычье сердце промывают, обеззараживают и высевают в начале марта.

За 10 дней до посадки семена рекомендуется закалить, чтобы росточки выросли крепкими и здоровыми.

В хорошо прогретую и подкормленную землю высаживают семена на глубину не больше трех сантиметров.

Пикируют рассаду после появления первой пары полноценных листиков.

Рассаду помидоров высаживают в открытый грунт в конце мая, в теплицы – в конце апреля. На одном квадратном метре высаживается не больше 4 — 5 кустов.

Формирование куста Бычьего сердца

В кусте могут быть два стебля. Второй стебель формируют из первого пасынка. На одном стебле допустимо не больше 8 цветущих кистей. Необходимо следить и вовремя отрезать лишние пасынки и листья. В противном случае большого урожая не будет.

Каждый куст подвязывается к опоре при помощи двухметрового деревянного колышка, так как куст Бычьего сердца высокорослый.

Уход за кустами культуры

Если хотите получить плоды большого размера и хороший урожай, за кустами необходимо ухаживать. А именно:

  • обязательно подвязывать;
  • регулярно поливать;
  • при необходимости вносить удобрения;
  • для полива использовать только теплую воду;
  • поливать только на закате.

Если выращивание происходит в теплице, то необходимо постоянное и регулярное проветривание.

Болезни помидоров Бычье сердце

При неправильном выращивании и запущенности кустов растения подвержены фитофторе.

Грибки фитофторы поражают куст и плоды, что может привести к гибели всего растения.

Признаки заболевания фитофторой. Заболевание легко обнаружить по следующим признакам:

  1. кусты начинают гнить: вначале листья, затем плоды и стебель;
  2. соцветия становятся тёмного цвета и вянут.

При первых признаках поражения фитофторой необходимо:

  • удалить все больные растения и сжечь их, чтобы не допустить распространения заболевания;
  • опрыскать растения фунгицидными препаратами.

Разведение томатов Бычье сердце, как и любое другое растение, требует любви и заботы. Но, вырастив однажды плоды гигантского размера и удивительного вкуса, никогда больше не откажитесь от этого сорта и будете гордиться своим урожаем. Читайте статью: Как правильно происходит посадка томатов на рассаду?

Источник: http://LetnyayaDacha.ru/ogorod/ovoshhi/pomidory/raznovidnosti-sortov-pomidory/vysokourozhajnyj-tomat-byche-serdtse-harakteristika-i-opisanie-sorta.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.